夏天到宜蘭，不時可見家家戶戶在廊下曬豆腐乾，準備要製作豆腐乳；蘭陽仁愛之家延續多年傳統，從六月開始，在法師的帶領下，二十多位義工幾乎每天齊聚在仁愛之家，分工合作製作近7000瓶豆腐乳讓仁愛之家義賣，籌募重建工程款，與大眾結善緣。
蘭陽仁愛之家製作豆腐乳的淵源已久，早年長者製作豆腐乳，除了展現自己的手藝，更與大眾結一份善緣。歷經半載，仍維持傳統作法，不添加防腐劑、人工香料，完全純手工製作，「正港古早味」深受眾人歡迎，不僅是日照中心長輩們及參訪者的最愛，更是詢問度最高的義賣品。
 仁愛之家執行長妙志法師表示，去年秋天開始興建老人院舍後，許多民眾打電話來關心工程進度之餘，也都會再追問是否還繼續製作豆腐乳。
「因此今年延續傳統，並獲得好鄰居三皇宮的大力支持，豆腐乾燙過後即運送至三皇宮的廣場展開曬乾作業，以維持良好品質，同時有許多發心義工也加入製作的行列。」
 義工表示，宜蘭人一般都會自己在家製作豆腐乳，但來到仁愛之家，能跟更多人結緣，也能協助仁愛之家蓋房子，未來可以照顧更多老人，星雲大師說:生命，不是軀體，而是心性；老人，不是年齡，而是心境；老人的幸福，心中有佛；「利人又利己，這是我們的福報。」
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