【春天記事 3-4月主題徵文】 春天的野菜香 文/蘇麗慈 |2017.03.31 語音朗讀 2134觀看次 字級 大 中 小 鼠麴草 圖/育柔 烏甜仔菜 圖/育柔 大花咸豐草 圖/育柔 文/蘇麗慈 料峭春寒,綿綿春雨滋潤著大地,東海大學湖邊的野草、野菜也欣欣向榮,久違的烏甜仔菜(龍葵)、刺筧、兔兒菜、大花豐草都跑出來跟我打招呼,老朋友相遇分外開心。 生長在鄉下的孩子,誰沒吃過野菜?清明前後拌揉進鼠麴草的「草仔粿」,更是讓人垂涎欲滴伴著我們成長。 物質不豐的年代,黃昏時我們常常坐在門檻等著回家的爸爸,偶爾帶點小零食給嘴饞的我們,有時,爸爸帶著的是一把青翠的野菜,那意味著爸爸今天的收入欠佳,但,野菜香中我們還是快樂的搶食。 那是個微涼的春末,沉默的爸爸帶回一把野菜,媽媽挑挑撿撿煮成色香味俱全的晚餐,不挑食的孩子們依然一掃而空、開心的分食。入眠不久,全家人陸陸續續的起床嘔吐,連只吃兩口菜的妹妹也吐了,爸爸在驚慌中跑到街上叫車,一家人都被送進虎尾的小診所。 半夜被叫醒的老醫生沒有一絲的不耐,他親切的安撫診治,判斷是誤食有毒野菜,要我們留院清腸、觀察。 善良的爸媽不肯帶大家進診所裡休息,怕我們的嘔吐物會弄髒了診所光潔的地板,只讓我們半躺在診所門外長條木椅上休息,那晚的風,好涼、好涼。多年後,我總感激親切的老醫生穩定了我們的慌亂,善良的爸媽貼心的舉動 ,那是我一輩子的身教…… 最喜歡苦苦的烏甜仔菜,川燙去澀味後拌炒豬油,苦甘、苦甘的滋味像人生,餘味無窮;薑絲麻油炒皇宮菜(落葵)、川七或龍鬚菜(佛手瓜嫩葉),滑潤、潤滑的口感,滿口幸福的滋味。 吃野菜的日子已經離我好遠,不褪的是記憶中甜甜的菜香,以及滿滿的感激。♣ 前一篇文章 【海外遊蹤】 從箱根望富士山 下一篇文章 【詩】 一甲子 熱門新聞 01韋伯望遠鏡 發現「水世界」行星2024.04.2702高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403陸客來台現曙光 國台辦:積極推動兩岸旅遊2024.04.2504【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2305【閃文集】烈火與寒冰2024.04.2306杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦2024.04.2707永續演唱會 觀眾跳動發電2024.04.2608可在多樣性條件下生存、繁衍 紫色星球 細菌生命力更強2024.04.2709解開藤蔓2024.04.2610社論--廢死與否的爭議2024.04.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【時食有味】好愛好艾【遇見荷】記憶之舞 【春暖花開】 櫻花舞春風【詩】 路星二十四小時賞梅茶席【王文靜看世界】太上皇特別多的朝代──二張皇椅的故事 作者其他文章【3-4月主題徵文--小收藏】 書信的世界