【本報台東訊】台東這幾天午後綿綿細雨,永安國小操場上滿地「情人的眼淚」,小朋友開心地撿回家,變成一盤盤美食佳餚。阿美族稱時雨菇「達笨」,意思是梅雨的眼淚,也有人說是情人的眼淚。
雖然梅雨季節未到,但台東這幾天中午過後就開始下雨,位於鹿野鄉的永安國小,濕潤跑道上布滿一顆顆綠色「達笨」,下課後,小朋友忙拿著塑膠袋撿拾。
被稱為梅雨眼淚的「達笨」只有在雨天過後,沒有農藥殘留的草地上才會冒出,尤其是梅雨季節。
永安國小校長溫上德說,學校沒有噴灑農藥,這幾天操場上長滿了「情人的眼淚」,小朋友開心撿拾,人手一袋,興奮地說「回家後媽媽就可以炒一大盤囉。」
溫上德指出,「情人的眼淚」長得像海裡的水藻,綠色、滑溜溜,大的像十塊錢硬幣,小的只有花生米大。並不是附著在地面,也不是由石頭冒出,就好像從天上掉下來落在地上一樣。
小朋友撿回家後交給家長,用鹽水浸泡並去除泥土雜物,接著佐以薑片、蒜頭、米酒調味翻炒,就是一道口味獨特的人間美味。