我的父親跌倒傷到腦部，需要動腦部手術，當時我向菩薩發願，只要父親手術順利，我即終身茹素，因此開啟我吃素的因緣。手術後，父親很快的即從加護病房移入普通病房，有人問我，如果父親手術失敗，我還會吃素嗎？我說「會」！

之後，因緣成熟，開始接觸佛教道場，開始跟著念佛共修，開始聽法師開示，對佛法有更多的了解。有時也參加齋戒，過午不食，剛開始晚上會有飢餓感，但習慣後發現，適當的讓胃腸休息，也是養生之道。

環境的變化、人心的爭利，葷食含的毒素比素食多，我們選擇天然的食物，不吃加工的食品。素食的人，不求美食，粗茶淡飯即可飽餐一頓，精神好、頭腦清晰。

硯書（彰化縣／家管）