她經濟崛起 棉花糖可頌有粉味

 |2016.04.14
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烘焙主廚武子靖以食用花朵點綴,讓女性更愛甜點。 圖/陳秋雲
蹦胖為女性設計的麵包款「法式軟糖花神」,很受女顧客喜愛。圖/陳秋雲
台中金典酒店鎖定女性是下午茶的主力客群,從日本引進糖心蛋麵包,取悅姐妹們。 圖/陳秋雲

【本報台中訊】「她經濟」逐漸成為消費主力,連一向以男性為主的建材展特別開闢「女力建材設計展」,向女性顧客招手,迎接女力時代來臨。

建材商教女性DIY,各種設計就為了討好女性,因應「女力消費起」的市場趨勢。 「二○一六第二屆台灣國際建築室內設計建材展」二十二日將在台中登場,今年開闢「女力抬頭的感質建築」專區,成為新亮點。建材商意識到居家空間「女性」才是主角。「她經濟」當道,聰明的業者極力討好女性。

台灣省室內設計裝修公會聯合會指出,「女力」抬頭,逐漸影響室內設計及選用材質的走向,易加工、好安裝,成為建築業界的新潮流。主辦單位指出,雖未明確統計「她經濟」可帶來的效益,但女主人絕對是居家空間的主角,不容忽視,不少建材商刻意「討好」女性消費者。

鎖定客群 體貼需求

極撰建材科技有限公司展出「安新輕質節能磚」,請女模演示DIY切割磚塊,女模輕鬆鋸割節能磚。業者說,建材用蜂巢構造,材質輕量化、工法簡易,女性也可以輕鬆DIY。

台灣松下環境方案公司將展示「小便也不會受到髒汙」的馬桶,業者說,男性小便時常弄髒馬桶,發出異味,是女主人一大困擾。馬桶設計用泡沫抑制站著小便時的水花噴濺,沖水過程中「泡泡」與「水流」徹底清潔馬桶。

還有阿拉斯加五合一多功能浴室暖風乾燥機,業者說,女性代謝率比較低,對冷相對敏感。「暖房」功能在入浴前先提升浴室整體均溫,脫衣時,不至於著涼感冒。

「她經濟」愈來愈夯的例子到處都是!健身運動會館也「女性化」,台中新開張的「舞漾生活會館」鎖定女性客群,以瑜伽教學為主題。總經理強詩雲從女性需求出發,更衣室美美的設計,館內辦電影欣賞、文創講座,另設男性休憩室,讓陪女伴來運動的男性喝茶等人。

可爾姿三十分鐘環狀運動館也只提供女性消費者使用,目前全國各地已拓近百個據點,業者說,這個運動環境沒電視沒鏡子,讓女性專心運動,不必在乎別人的眼光。十幾項健身器材環狀排列,全場只看得到女性。

創意發想 締造業績

世界烘焙冠軍吳寶春的徒弟坐鎮台中「蹦胖」,今年春天,主廚武子靖在太太建議下,試用棉花糖和軟糖與麵包結合,做出「棉花糖可頌」和「法式軟糖花神」,兩款從女性角度發想的創意產品,三月一日推出造成粉絲搶購、臉書瘋傳,一個月就吸引七萬五千人次注目。蹦胖的女性顧客占七到八成,開店滿十個月,締造每月一百五十萬以上營業額,相當驚人。

飯店、餐廳下午茶幾乎是女性天下,台中金典酒店柏麗廳主廚鎖定女性顧客喜愛的和果子,推出日本超夯的「櫻花餅」、「溏心蛋咖哩麵包」等。Q彈口感的麵包包裹濃郁香氣的咖哩內餡及滑潤的溏心蛋,深受女性顧客青睞。

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