【本報台北訊】國健署分析四大超商販售年菜，佛跳牆、米糕、八寶甜品等菜色，一桌六人份菜餚熱量近兩萬大卡，平均每人吃一餐熱量高達三千兩百大卡；九天年假如果天天吃一頓大餐又不運動，收假時體重增加二點九公斤，相當要從台北快走到屏東四百一十公里才能瘦回來。

「民眾過年期間體重增加比率偏高」國健署社區健康組林莉茹組長表示，去年國人春節發胖率為百分之三十二點四，有百分之三十一點二男性、百分之三十三點六女性體重增加，逾三成民眾平均發胖一點七公斤，男性平均增加一點九公斤、女性一點六公斤。

為了解各種年菜熱量，國健署隨機至四大超商選購傳統、素食、健康等三種不同年菜，並分析熱量，結果傳統年菜熱量高達一萬九千五百九十八大卡，比一整桌健康年菜（四千九百五十六大卡）、素食年菜（四千三百九十八大卡）還要高。

林莉茹表示，傳統年菜常為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸食物，一餐下來量高達三千兩百大卡。一位體重六十公斤成年人每一餐僅需七百大卡，若年節期間毫無節制，天天吃一餐傳統年菜攝取三千兩百大卡熱量，得騎單車十點四小時、快走七點六小時或是慢跑五點一小時才能消耗。若九天假期天天如此，體重增加約二點九公斤，林莉茹換算，得從台北快走到屏東，或爬七十八點三趟一○一大樓，才能消耗累積九天的多餘熱量。此外，過年期間不過度飲食，盡量少油、少鹽、少糖，每天攝取兩份水果（一份水果約一個拳頭大小），才能維持健康體重不發胖。