【本報台北訊】中醫師吳明珠說，冬至生命活動由盛轉衰，由動轉靜，適合多吃補腎健腦、強心健體的堅果養生。

從養生學來說，「氣始於冬至」，這個時節更應得宜的運用養生之道，調理身體，有助於保持旺盛精力，防止早衰，達到延年益壽目的。吳明珠說，中醫認為堅果偏溫熱，大多有補腎健腦、強心健體作用，可以滋補腎臟，冬季養生首重養腎，腎的功能強健，可調節身體機能。

吳明珠建議，堅果可選擇核桃、栗子、榛果及杏仁。可看不同的體質和調性選擇，應適量，不宜過度攝取。

核桃有豐富蛋白質、脂肪、礦物質和維生素B、E。含亞油酸多，營養價值高，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能，對腎虛、尿頻、咳嗽等症狀有很好療效，疲勞時吃些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。但每次限量二十克，避免吃下太多脂肪。

栗子含碳水化合物，蛋白質，脂肪較少，也含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素，補腎壯陽、健脾和胃、活血止血功能，適用於腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症狀。

栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃耆、當歸等中藥材媲美。但含糖及澱粉高，肥胖的人少吃。

榛果有調中、開胃、滋養氣血、明目作用，主治食欲不好、乏力、形體消瘦、病後體虛、視物不明等病症。

榛果中鉀、鐵含量名列前茅，對於增強體質、抵抗疲勞、防止衰老都有益。常吃榛果有益於兒童的健康發育。

杏仁鈣含量高，有止咳化痰、潤腸通便作用。

年老體弱的慢性便秘者，吃杏仁效果最好。杏仁有苦甜分別，甜杏仁可作茶點果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入藥多為煎劑。因杏仁有通便作用，消化功能差、大便稀、常腹瀉的人少吃。