【本報台中訊】罹患三高、慢性腎臟病的林姓老夫妻，中元節採買兩箱泡麵，兩人每天各吃一碗泡麵當點心，還將高鹽、高油的湯喝光光，連續吃一周，腎功能指數（e GFR指數）掉到百分之八點四，只剩常人的十分之一，洗腎機率相當高，夫妻倆直呼可怕。台中慈濟醫院呼籲慢性腎臟病人要遵守「三低一高」的少油、少鹽、少糖原則，藉由清淡飲食、藥物輔助，找回健康

八十歲林姓阿公與七十八歲阿嬤，是典型三高慢性病（高血壓、高血糖、高血脂）所導致的腎臟病患者，六月份檢驗，阿嬤腎功能指數百分之二十、林阿公腎功能指數百分之十，各屬於慢性腎臟病第四期、第五期患者。

本月腎功能檢驗報告出爐，腎功能指數竟降至百分之十五、百分之八點四，是正常人腎功能指數百分之百的十分之一，台中慈濟醫院腎臟內科陳志聰指出，一般人腎功能指數低於百分之十，洗腎機率相當高。

阿嬤說，因為中元節買兩箱泡麵回家祭拜，兩人天天各吃一碗泡麵當作點心，連續一周，不愛喝水的林阿公，還將加了整包調味料的泡麵高湯全數喝盡，陳志聰聽到阿嬤敘述嚇了一跳，向老夫妻衛教，泡麵調味包偏鹹，油炸麵熱量高，不適合慢性腎臟病人。

陳志聰指出，慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，如果不遵守飲食禁忌、亂吃一通，一旦腎功能掉到百分之十以下，洗腎的機率就大幅提升。

腎臟病患者初期沒有明顯徵狀，若發現有泡泡尿、下肢水腫、高血壓、貧血、容易疲倦等症狀，應盡速就醫檢查。腎臟病患者日常飲食要少油、少鹽、少糖與高纖的「三低一高」原則，並用血糖機監控血糖變化。