文/陳曉蒨
近年3C產品風行,許多孩童自小就學會高超的手機滑滑技巧,無論線上學習、看影片、玩遊戲、拍照樣樣都行,有的甚至比大人還厲害呢!但是,接踵而來的就是令人擔心的眼睛健康問題了!
以前普遍還是看書的年代,就有近視眼的問題,何況現在多數人都會接觸、使用電子產品,有關眼睛的問題也就愈發嚴重了!眼睛是靈魂之窗,我們一定要好好愛惜,在此,曉蒨姐姐要介紹一些護眼的營養素,讓大家的眼睛更健康。
首先要介紹的是維生素B群,B群有助於舒緩疲勞也對視神經有利,其實在攝取各種食物時幾乎都可以吃到B群,像全穀類(如糙米、紫米、燕麥、麥片、薏仁、玉米、綠豆、紅豆)、綠色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黃、堅果、香菇等等,B群含量更豐富。
維生素A則有助滋潤眼睛,維持正常的眼球功能。維生素A的動物性來源在蛋黃、牛奶中含量豐富,而植物性來源則在黃色、深綠蔬菜和紅色蔬果中,比如紅蘿蔔、番茄、南瓜、芒果都含較多的β胡蘿蔔素,可以在體內轉變成維生素A被人體吸收。
還有像葉黃素、玉米黃素、花青素等抗氧化劑,也可以幫助我們保養眼睛呢!抗氧化劑藉著降低自由基對眼睛的傷害,來保護我們的視網膜及眼部的微血管。這些營養素可在南瓜、玉米、深綠色蔬菜如菠菜、綠色花椰菜、高麗菜、茄子、櫻桃、葡萄、蔓越莓等食材中吃到。
養成良好的3C產品使用習慣,配合適度休息,讓眼睛多看遠處或接近大自然,再加上攝取有益眼睛的天然好食物,大家的雙眼就能明亮亮又水噹噹喔!