【本報新北訊】「一團麵粉搓著搓著，就搓成個樣兒！」六十八歲的徐世英，從小在北京胡同長大，在物質缺乏、玩具對當時小孩是奢侈品的情況下，徐世英偶然間撿拾起落在地上的麵粉糰，腦筋動得快的他，便將麵粉糰塑形成一個個捏麵人，自此開啟捏麵人生，他說：「可能天生就喜歡這東西！」

雖然徐世英從小就拿著麵粉糰捏塑人、動物，但他說：「那都不是專門的，充其量只能算是『玩兒』。」真正專業製作並耗費全副心力製作捏麵人，是在大陸「改革開放」後。他說，那時大陸決定「對內改革、對外開放」的路線，並以文化藝術作為先鋒，這時便專心待在北京王府井「搞藝術」。

三十歲才真正踏入「專業」，但實質捏麵人生卻早從五歲的捏麵團開始，談起過往，徐世英說，「改革開放」前，大夥兒的環境條件都不好，家境差的在外頭拉了洋車攢了一毛錢，就趕緊拿回家買玉米餅，家境稍好的，逢年過節有肉吃就謝天謝地，要洋玩具，那可真是個奢望。

大陸開放後，決定文化藝術作為開路先鋒，身為文化藝術家的徐世英像是如虎添翼，各方邀約不斷，期間待過美國三個月、新加坡、馬來西亞，一九九六年也曾在台灣舉辦過捏麵展，這次再度應邀來台展出作品，他說，捏麵是中華古代傳統技術，而透過傳統技術還原經典名著，更能將中華文化發揚到全世界。

徐世英說，捏麵並不難，技術熟就行，比較麻煩是製作前的統整精神，為了將人物表情、場景能夠製作到栩栩如生，事前準備往往就耗去一半時間，像是這次展出的「清明上河圖」與「大觀園」，就分別花八個月製作，完成後也感覺像是做了件大事。

中華捏麵人藝術特展即日起至明年二月二十八日止，每周一至周四早上九時至晚上六時、周五至周日則延長至晚上七時在淡水文化園區展出，詳情洽（○二）七七一八六六一六。