【本報台北訊】衛福部食藥署昨天公布，頂新向越南進口疑似非食用牛油，製成金世紀酥油內銷給二十六家下游業者，受波及品項從前天的六十一項暴增為一百零二項，不只炸雞腿、雞塊等雞肉製品含有牛油，新增多用在麵包或派皮，連菠蘿草莓夾心麵包、花生麵包，製作過程中也使用了含牛油的酥油。

食藥署代署長姜郁美說，食藥署發現越南飼料豬油輸台後，十一日起透過外館多次向越南官方求證大幸福是否有生產或代購其它油品，目前僅知大幸福沒有生產牛油的商業登記，至於牛油是否可食用，迄今仍未取得越南官方出具的證明。

姜郁美表示，頂新製油在去年六月二十一日到今年七月四日共向大幸福進口十八批牛油、製成八項疑似問題牛油產品品項。

姜郁美表示，這八項牛油品累計至今已製成一百零二項產品，新增包括台中大貴食品行、躍盛食品、晨起食品製成麵包類，如菠蘿麵包、花生麵包、熱狗包、克林姆麵包、吐司、墨西哥麵包等產品。另外，還有台中市豐原知名的薔薇食品也用在製成派皮。

至於統清公司製造的金世紀酥油，經查批號，並非全部中鏢，僅製造日期為今年六月六日的金世紀酥油原料為越南牛油，數量約七千七百公斤地方衛生局仍在清查流向中。外界質疑十月十日就知道頂新越南牛油有問題，統清卻無作為，讓民眾多吃進問題牛油，姜郁美表示，食藥署是查到哪公布到哪，沒有獨厚統一、統清，企業內部應更落實溯源管理。

連麵包都中箭，董氏基金會營養組主任許惠玉說，「超乎想像，沒完沒了」，酥油主要功用是讓食物酥脆，成分以牛奶脂肪，但是牛奶成本較高，因此也有來自豬油、或是氫化的植物油等。從這次事件，她認為有必要對酥油的成分作更詳盡的標示，民眾也要注意，酥油是飽和脂肪，吃多了會「堵血管」。