【記者陳忠賢台北報導】頂新再爆劣油案，行政院長江宜樺昨天在立法院表示，願就政府過去沒做好食安工作造成困擾，一肩概括承受向全國民眾致歉。對於馬總統指示成立食安辦公室，他說，如果人員調派徵用順利，可在二周內開始運作，配合指揮跨部會協調工作。

江宜樺昨天在立法院面對立委要求為食安紛擾道歉時表示，「真的願意向全國民眾致歉」，但政府真正角色和責任不是整天道歉，還要拿出行動、措施，一步步建立疏漏環節，非常希望業界和民眾配合政府要雷厲風行執行的措施，才能走出重大風暴，讓食品業浴火重生。

此外，馬總統在召開食安國安會議時指示，為提高食安層級，將比照災害防救組織模式，現有行政院食安推動工作小組擴大成食安辦公室，推動跨部會食安管理工作。

對此，江宜樺表示，公文程序大概可在一周內完成，如果人員調派徵用順利，甚至在二周內就可開始運作，希望在未來這段整頓食安重要期間內發揮關鍵性作用。

他說，處理食安問題最欠缺跨部會協調，政府決定把政院原任務編組強化成為常設性單位，轉型為食安辦公室，將來會配專職人員，調派各機關有經驗人員，每天配合負責督導的政委及院長、副院長指揮各部會做好協調工作，並就制度面跨部會協調。