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《新元氣健康美食》松香什錦 |
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材料：
松子三茶匙、香菇八朵、素肉三片。毛豆、筍丁、玉米粒各二 兩。紅甜椒一顆、花椰菜四分之一顆、薑三片。
調味料：
香菇精四分之一茶匙、香油適量。
作法：
1.松子炒香，香菇泡水與素肉切丁，毛豆、筍丁、花椰菜汆燙備用。
2.起油鍋，薑片下鍋爆香後撈起，先將香菇及素肉丁炒熟後盛盤，再將玉米粒、筍丁、毛豆入鍋，加少許水炒熟。
3.放入紅甜椒丁和炒熟的香菇及素肉丁翻炒，加入香菇精及香油調味。
4.用花椰菜擺盤，倒入食材後撒上松子即可。
「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。 |
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