【本報高雄訊】一名高血壓病史的四十六歲婦人，三番兩次與友人相約吃薑母鴨，最近氣溫遽降，婦人吃完薑母鴨腦幹中風送醫，如今還在復健治療。醫師提醒，心血管疾病和腎臟患者「火鍋進補」，可能造成中風、心肌梗塞或休克，成為致命殺手。

　高雄市阮綜合醫院心臟內科醫師郭碧芳指出，婦人平時血壓經常飆高到一百八十毫米汞柱（m m H g），不以為意，嗜吃火鍋的她，日前與友人相約吃薑母鴨，沒想到家嘔吐、神智不清、缺氧發疳，家人緊急送醫，發現腦幹中風，動手術才救回一命。

　高雄榮總心臟內科主治醫師黃偉春指出，近來心肌梗塞的心血管疾病患者，有的就是進補吃太好，凝血功能下降，吃完半夜就心肌梗塞送急診；一名有糖尿病史的二十八歲年輕人，則連續好幾晚和朋友喝酒、吃麻辣鍋，胸痛送醫。

　七十七歲的謝先生是慢性腎衰竭患者，瀕臨洗腎邊緣，上個月天氣轉冷，他看到家人吃羊肉爐，香氣四溢，忍不住吃了半碗，幾天後全身水腫，喘到無法呼吸送醫；過沒幾天他又喝了碗燉排骨湯，再度水腫，差點休克，只得二度就醫。

　阮綜合醫院腎臟內科主任劉怡俊強調，火鍋常見的海鮮、肉類，及紫菜、海帶、空心菜、菠菜、茼蒿、香菇等高鉀蔬菜，高溫烹煮後，會釋出大量鉀、鈉離子與普林，對腎臟病及高血壓慢性病患來說，這些火鍋與中藥補品湯汁吃下肚，有嚴重後果。

　劉怡俊說，腎病患者無法代謝鉀離子，嚴重者將造成休克死亡；高血壓患者則會因交感神經興奮、血管收縮，更易發生腦中風。他提醒，高血壓和腎臟病患吃火鍋時應儘可能只吃食材、不要喝湯，更要避開重口味的羊肉爐、肉骨茶鍋和麻辣鍋等湯底。