【本報台北訊】國內公糧收購政策將有重大變革，為了提升公糧品質和食米安全，農委會昨天宣布明年公糧將不收「再生稻」和「落粒稻穀」。



　據統計，國內再生稻種植面積約一萬兩千公頃，落粒栽培稻穀約兩千至三千公頃，若排除再生稻和落粒栽培稻穀，一年公糧至少將少收一萬公噸稻穀，也避免營養午餐、軍糧、援外米等，可能吃到品質較差的公糧米。



　國內公糧一年收購四十五萬公噸，外界常質疑國產公糧品質不佳，常流向學校營養午餐、軍隊、監所、弱勢團體及援外米，農委會決定徹底整頓國內的公糧收購措施。



　農委會農糧署長李蒼郎表示，台灣一年有兩期稻作，「再生稻」是指農民一期稻作種完、收割後，未完全將稻種耕鋤，稻田裡留著稻樁，讓稻子繼續生長，可省種植成本。「落粒稻穀」，則是一期稻作收穫時，部分較成熟的稻穀直接掉落土裡，直接發芽而生的稻穀。



　至於如何判定農民繳交的稻穀是再生稻或落粒穀，李蒼郎說，再生稻從外觀即可辨別，且田埂會留有一期稻作的稻樁，落粒稻則是在稻田裡不規則生長，和機器或人工插秧行列整劑不同。未來農民繳交公糧前，農糧署和農會人員收成勘查時，會一併勘查。



　台大園藝系教授盧虎生表示，國家訂有公糧收購的品質標準，稻穀若達不到品質要求，就不應該收為公糧，「一定要嚴格執行」；而且公糧收購的稻米品質標準已比一般糧商的收購品質低很多，若連最低標準都達不到，公務人員卻屈服於民代、農民壓力勉強納為公糧，不僅會拉低國家公糧品質，更是公務人員「瀆職」。



　盧虎生說，再生稻細心照料也能成為好稻穀，但農民不重新播種直接讓一期稻作繼續長成再生稻，就是想要節省耕作成本，多數再生稻未經很好的栽培管理，不但收成時稻穀成熟度不一、營養差，外觀也有明顯差別。政府應把公糧稻米品質規格訂清楚，並徹底宣導執行，雖然農民會「稍微痛一點」，但對台灣稻米品質、地力、全民荷包都有益。



　苗栗苑裡農會主任黃秋添指出，政府若要收再生稻穀，就應該制訂相關辦法，再生稻可以作飼料米，但若要保障台灣食米品質，不應該收再生稻，如果台灣米價格高，品質卻不好，「誰要買台灣米？」。