食品抽驗 鹹蛋黃檢出防腐劑

 |2013.09.15
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【本報台北訊】食藥署昨天公布,秋節應景食品抽驗,鹹蛋黃檢出苯甲酸、金針二氧化硫超量、鮭魚切片含色素,豆干含漂白殺菌劑及防腐劑。

衛生福利部食品藥物管理署區管中心主任潘志寬表示,近日各縣市衛生局針對中秋節應景食品共抽驗六百五十五件,十五件不合格產品,包括一件鹹蛋黃檢出苯甲酸、一件金針、十一件豆干、一件鮭魚切片與一件免洗餐具。

潘志寬說,豆干類包括五香豆干(片)、小豆干、黑豆干、大黑豆干、白干絲等,檢出含漂白殺菌功能的過氧化氫及防腐劑苯甲酸。

不過,他說,金針檢出二氧化硫是超量三倍,提醒民眾若金針的顏色偏鮮黃色,建議不要購買。鮭魚切片檢出食用色素,依規定生鮮類不得加色素。

潘志寬說,這些不合格產品多來自傳統市場小攤販,針對不合格產品除立即勒令販賣商下架不得販售外,並依違反食品衛生管理法,可處三萬元到三百萬元罰鍰。

另,新北衛生局抽驗中秋應景食品共九十五件,其中有兩件甜椒農藥殘留過量,分別是松青超市雙十分公司、全聯三重中正北分公司,目前已依法開罰,依規定處以六萬到一千五百萬罰緩。





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