我說在台灣沒見過雞粒飯，不知可不可以讓我拍照？她們笑說可以啊！拍完照，我又問雞粒飯是什麼味道？雖在趕工，她們仍招呼我試吃放在一個大碗公裡的鍋巴。我這個冒失的陌生人不客氣地抓了點鍋巴入口，直呼：「好好吃！」因為白米拌著雞湯加點鹽調味，所以香馥可口。

這時在一旁管控進度的會館總幹事瞄了我幾眼，我有點擔心影響他們的工作，孰知他不動聲色，走到我身邊，用湯匙裝著一顆雪白的雞粒飯，遞到我面前說：「吃吃看！」

剛吃完午餐的我，硬是再把這顆富有情意的雞粒飯裝進肚子，這時心底湧現的不是飽足感，而是一個外來者面對小小饋贈所傳達友善的感動。

四處林立的會館可說是雞場街的一大特色，早期的華人從唐山過南洋，到了異鄉人生地不熟，語言又不通，這時會館便提供了接應站的功能，它讓出外打拚的鄉親，得以在此歇腳，有了遮風蔽雨之處，直至找到工作離去。很多出外人受會館相助，日後打拚有成，也會對它做些捐贈，會館便這樣不斷的運作，成為海外遊子心中的加油站。不僅如此，它還包涵了送終的工作，我看到某個會館的門楣下列標了「殯儀館」三個大字，還有一個會館的裡頭正在舉辦告別式。在這一條街上，會館見證年輕生命的努力、意興風發，或者潦倒異鄉。

相較於會館，街上另一個讓人矚目的景觀是各式各樣的飲食店，光是咖啡專賣店，又分本地出產的白咖啡和義式咖啡店，還有賣黃梨水、娘惹糕和晶露、馬來的摩摩喳喳。賣餐的有門外大排長龍的雞飯、馬來風味的燒烤、湯麵等等。從街上五花八門的飲食，可以看出馬六甲的族群融合以及文化的多元性。

往回走，再度經過海南會館時，我又探頭看了一下仍忙個不停的義工們，不免又想起方才朋友所說的，現在的年輕人都不需要會館了，所以會館裡大都只剩老人出入，眼前所見的也是如此。我心想，有些事情固是有其時代性，但有些事則有延續性，不會被時代改變。

獨自一個人走著想著，又要避開窄道湧入的車輛。忽然迎面而來一對年輕的夫妻，妻子的手中抱著一個很小的嬰兒，我納悶著這麼小的嬰兒似乎不適宜抱上街，然而只一下就明白了，因為他們方才步出的地方，是夾在店屋間的一座廟，廟名寫著「註生娘娘」，想來這求子的心願是大多數人共同的心願，不論他們的身分或種族，不論時代的變遷。

重訪馬六甲，雖然發覺它的現代化與觀光化，然而走在觀光區的雞場街，我在無意間感受到會館面對外來者自然流露的善意；我看到華洋融合的縮影，看到庶民們安住在家常、延續香火的平凡生活。我想正是這樣的多元與融合，讓馬六甲成為獨一無二的迷人城市。

也許下一次的造訪，我又能進一步發現這座城市其他精采的風情，我懷著這樣的期待離開。