【本報台北訊】北市首創「台北市食材登錄平台」（網址：http://foodtracertaipei.health.gov.tw/index.aspx）；供應學校午餐的團膳業者、菜單（菜色照片）、食材產地全都上網登錄，即日起，家長只要上網查，就能知道孩子午餐的食材來源、營養成分、熱量等，確保孩子吃得更健康安全。

「台北市食材登錄平台」昨天已有二十家登錄，共服務北市一百四十五所國中小學、提供約十三萬國中小學生午餐，家長只要上網，就可以查到業者登錄的五千一百七十四樣食材、一萬九千零八項菜色及二百八十四家食材供應商的資訊。每天上午十點半後，家長上網就能查到今天孩子在學校的午餐吃什麼，除了菜單、還有實際菜色照片，也查得到食材來源。

北市衛生局表示，「業者上網登錄食材來源」是衛福部規畫、全國適用的既定政策，未來將納入食品衛生管理法，屆時業者就需要強制登錄，若登錄不實會有罰則。除了學校午餐，北市計畫這項平台在年底前要納入便當業者、進口牛肉業者、生鮮蔬果業者，連廚餘量都會一併納入管理，全面從源頭控管食材來源，守護民眾食品安全。

北市衛生局長林奇宏表示，現階段沒有法源強制業者登錄，但北市學校午餐食材登錄已納入今年OK認證規範，明年將列入學校午餐合約。違規業者將先以記點輔導方式協助改善，一旦違規記點屢勸不改，將取消OK認證標章，通報北市教育局，業者恐失去學校午餐投標資格。

教育局長丁亞雯表示，北市府多年來請營養師檢查學童午餐的營養配比，但未能掌握食材來源，如今不只能知道食材產地，連供應廠商的品牌也一覽無遺。

「『台北市食材登錄平台』對家長來說真的是福音」，北市國小學生家長會聯合會會長李欣婷指出，過去每天需有二位家長到學校監廚，而且只能目測菜色是否油膩，如今連熱量都標示出來，讓家長非常安心。