【本報新北訊】新北市新莊區「幸福路」，周二至周日每天都有三百多位民眾排隊領取免費素食餐盒，排隊人龍甚至綿延近二百公尺，幕後推手新莊區無極聖安宮住持林季臻還必須派人維持秩序，被當地居民譽為「幸福巷」。從去年七月起算一年，估計發送超過十萬個免費便當。

林季臻表示，早期曾和已往生的台北市龍山寺義工沈品宏，一起發放免費素食便當給獨居老人和低收入戶，受到他的感動，去年決定奉獻建宮以來的香油錢和善男信女的捐獻。

去年七月一日開始，先在三重區光興街租用中央廚房，和二十多個義工料理便當，每天至少要發送三百五十個，估計一年已發送超過十萬個免費便當，花費至少超過四百萬元。她說，要繼續推廣「吃素食較環保」的觀念，也希望善心人士共襄盛舉。

林季臻說，去年七月租用中央廚房後，起初面臨菜價過高的問題，幸好靠著義工到處比價，選用營養價值高，但成本較低的蔬菜類，許多菜販獲知是免費素食便當，主動以成本價供應，連開設中央廚房的老闆也供應價廉白米，讓義工很感動。

菜色選擇也不能馬虎，林季臻說，素食便當共五道菜，主菜一定有素肉排，四樣配菜視季節搭配蔬菜、豆腐或素梅干扣肉等，要讓弱勢朋友吃得飽又健康。

七十一歲義工李美桂表示，自己住在聖安宮旁的幸福路六百七十八巷旁，去年看到宮裡發放素食便當，也和當地中港里長許翠華加入送餐行列。

李美桂說，每天上午要將便當發送給行動不便，無法到場領取的獨居老人，至少要送五十個點，很感謝有這個服務機會。