還記得，很早以前有一部電影《魔法保母麥克菲》，故事中最令人津津樂道的，就是保母麥克菲用神奇的魔法，將頑皮的孩子調教得服服貼貼的。在我身邊也有個魔法保母，正是我的姨媽。

她雖然沒有像麥克菲一樣的魔法，然而在我看來，她帶孩子的功夫，就同麥克菲一樣具有驚人的魔力；就單說她最拿手的蔬果汁，簡直就是讓孩子乖乖聽話的魔藥水，把吵鬧的孩子哄得安安靜靜的，至今我們幾個給姨媽帶大的表兄弟姊妹談及此事，仍覺得姨媽的蔬果汁，似乎有難以言傳的魅力。

我不只喜歡喝姨媽的蔬果汁，還喜歡挨在流理台邊緣看她製作果汁。看著姨媽一雙巧手，拿著蔬果削皮、去子、切丁，動作俐落得超乎想像，接著切丁的蔬果刷進果汁機，注入牛奶，再佐以蜂蜜與優格，這裡添一點、那裡加一些，讓果汁機攪拌片刻後，一杯新鮮又營養的蔬果汁，即刻出現在我面前。

這蔬果汁的顏色清麗，入口後輕爽而不甜膩，氣味芬芳。當蔬果在果汁機內飛快旋轉時，我的心也跟著飛揚起來，心中早已先入為主地，想像這果汁的滋味會何等好喝，靠近杯緣啜飲一口才驚覺，何只是好喝，簡直就是令味蕾為之一震！

整杯蔬果汁呈現暖暖的奶油色澤，表面的奶泡浮出的孔隙清晰可見，奶泡周圍的果汁是果泥凝結而成的表面，看不見多餘的水分，入口後還咀嚼到滿口細碎的果渣，果汁鮮美，果香中透著一縷優格的酸味和蜂蜜的清香，想來這應該是蔬果在果汁機內，反覆均勻攪拌而成的效果吧！

再說果肉，入口即化，滑嫩自然不在話下，喝第一口，就像喝進金黃色的陽光，細細咀嚼它的果肉，才發現這滋味像飲盡百花的芬芳，層層鮮甜的滋味，在舌間上爭奇鬥豔地，綻放出朵朵鮮豔花朵，優格與蜂蜜酸甜的氣味，古靈精怪的若隱若現，完美地與果汁的鮮美融和，創作出色彩繽紛的口感。

這牛奶、優格與蜂蜜的比例，掌握得令人匪夷所思，連喝幾口下來，讓我的身心受到很大的感動！

這些年我也常自己動手做果汁喝，不曉得為什麼，像少了魔法似的，總覺得做出的果汁，不及我的魔法姨媽做的那樣誘人！