【本報記者阮愛惠報導】連續第二年在台灣和宜興兩地舉辦的素食博覽會，有鑑於以往在現場只作靜態的茶葉展售，並未吸引兩地茶人的注目；今年主辦單位特地邀請台灣茶藝專家吳德亮規畫兩場「兩岸茶藝PK大賽」，希望透過品茶、賽茶、猜茶及茶器的展示等文化活動，讓兩岸茶界有一個互相激盪交流的機會。

台灣最大的茶鄉在南投縣，而大陸最具特色的茶鄉，吳德亮認為是宜興。他說：「宜興古名陽羡，陽羡茶在唐朝時即是貢茶，陸羽認為陽羨茶『芳香冠世，可供上方』。可惜此地歷經戰亂及經濟、文化的變遷，宜興茶的美名漸被世人遺忘。今日較有名的是『蘇紅』，即宜興紅茶；宜興也作烏龍茶，屬於清香型的。陽羡的青茶也很不錯。」

台灣最大產茶區則在南投，台灣所有的茶種這裡都有。吳德亮如數家珍地說：「杉林溪有高山茶、鹿谷的凍頂烏龍、名間的松柏長青茶、日月潭紅玉（台茶十八號）等，都名滿全世界。」

常年在兩岸茶區穿梭「找茶」的吳德亮，發現台灣和江蘇的宜興，在茶產業和茶文化方面，有不少可對照之處。他說：「宜興今以紫砂壺出名，台灣的壺也不遑多讓。二十多年前，台灣茶人即提倡『喝台灣茶用台灣壺』，各路藝術家不斷投入台灣茶壺的製作，九二一大地震之後，陶藝家把震出來的石頭打碎研磨，將一定比例的石粉加進陶土裡，燒製出全世界獨一無二的台灣岩礦壺，至今在對岸很火紅。」

此次素博會將由台灣岩礦壺的作家和理論家吳麗嬌當代表，帶著她本人和台灣岩礦壺名家長弓、三古默農、游正民、廖明亮的作品，到宜興和當地的茶壺作家相互切磋切磋。台灣的茶藝師唐文菁，亦將到對岸講述目前台灣正時尚的人文茶道。

大陸方面的茶壺作家，則推出了出身紫砂世家的范澤鋒，他是新一代紫砂界的才俊，有傳統的根底，又有學院的訓練，目前是中國工藝美術學院紫砂班的高材生。茶人的代表，則有國家一級茶藝師潘璋敏，他是中國茶葉學會會員，也是上海大學茶藝與茶道學會會長；另有宜興盛道紅茶功夫茶的茶藝師朱曉麗，她是國家級茶藝技師，曾代表杭州將中國的茶文化魅力帶到澳洲。

至於茶葉產品的互相較量，吳德亮說：「我大膽地以陽羡綠茶來PK南投的高山茶；用陽羡的烏龍來PK凍頂烏龍；用蘇紅來PK 紅玉；以宜興紅茶PK南投的大葉紅茶和小葉紅茶；讓宜興紫砂壺來PK台灣岩礦壺，以宜興朱泥壺來PK台灣新柴燒。雖是友誼賽，但PK時，仍採用嚴格的國際標準品鑑杯，同時邀請兩岸專業評委，包括國家茶藝技師胡旭英、南京高總、尹雋、上海文君及宜興周薇平等 等名家一起來擔任評審。」

這兩場「兩岸茶藝PK大賽」隨著素食博覽會的行程，第一場自四月二十七日至五月一日在宜興，地點在大覺寺和陽羡茶博物館；第二場自五月十日至十三日，在台灣世貿一館舉行。兩場都由吳德亮擔任主持人，他號召兩岸愛茶人士別錯過這百年難得的大型PK交流盛會，歡迎各路好手都來找「茶」、探「茶」，「茶」證一下，哪一邊比較禁得起考「茶」！