「我一踏上南澳這塊土地，就不想離開了！」張興仁牧師（上圖） 原是雲林人，因傳教而來，本與農業無多大關係，但因當地農產滯銷，農民請他幫忙銷售，就此涉足地方農業推廣事務。

在農業上，張興仁或許是個門外漢，但他懂得尋求奧援，辦理課程、教育訓練、交流觀摩，盡可能增進農民的知能，並依專家建議，朝有機農業發展。

民國九十九年初成立「大南澳農業生產合作社」，隔年進一步成立「大南澳地區農村再生協會」以及有機米產銷班。看似按部就班的進程，過程其實驚濤駭浪。開始布田了，才想到要找有機肥；眼看稻米漸漸熟黃，卻還找不到通路……林林總總的問題，張興仁都得想辦法一一解決；而為了維護品質與信譽，身為牧師的他，還不得不得罪人。因為敢於承擔，張興仁得處理的事務愈來愈多，而農民對他的依賴也愈來愈深。

南澳的農地多是當地人承租國有地耕種，這卻成為有機發展的絆腳石。張興仁指出，產銷班成員在承租、施行有機栽培後，有時會面臨「二手房東」要將土地收回自行耕種的窘境；又依規定，他必須說服這些「二手房東」一起加入產銷班，才能做團體有機驗證，除了一一徵求外，別無他法。眼看年終將至，張興仁嘆口氣說：「有六筆遲不同意，可能得放棄了！」儘管如此，產銷班成員也因此從十六位暴增到九十五位，可預見未來運作將更為辛苦。

所扛的是眾人的生計，壓力格外沉重。一向最給力、支持協會的理事長張竣喨，曾因銷售問題而輾轉反側；張興仁倒是表現豁達：「我都交給主！」事實上，除了農業之外，張興仁也得顧及社區營造、外配等面向，記者造訪時已是十二月底，張興仁苦笑說，手邊還有十幾個案子還沒結案呢！

為了感謝張興仁鼎力相助，農民將所生產的米命名為「牧師的米」，這與宗教一點關係也沒有，眾多班員中，基督徒僅一位，但張興仁與農民的牽絆已血濃於水，沒所謂本地人、外地人之分，也沒有宗教信仰之別，珍惜這片純淨、豐饒的土地，是他們共同的願景。

從三年前開始，張興仁一戶一戶走訪，徵求農民配合村中「花海嘉年華」造景，利用插秧前的休耕土地種植綠肥花卉。至今已從最初的二十五公頃擴大至七十公頃，今年範圍為朝陽國家步道以南，蘇花公路一三一點五公里以東區域。預計花期可開至明年元月中旬，最近正是最佳賞玩時期。

大波斯菊、向日葵、百日草迎風搖曳，繽紛柔美，襯托著雄踞一方的高山；隨著光影流轉，青山也展露嫵媚，與群芳爭艷。「我常告訴村民，生活在這裡是多麼幸福！」張興仁自許要盡一己之力，也要集眾人之力，將這樣的幸福延續下去。

最近，政府因應「蘇花改」工程，在灌溉行水區興建了一座宏偉的水泥預拌廠，可能致使一切努力功虧一簣，張興仁正集結有志之士，誓願守護這一方淨土、守護農民生計。