【本報綜合報導】南韓知名廠商「農心」產製的泡麵品牌「辛拉麵」，由於口味屬韓式辣味，與日式、台式泡麵不同，因此台灣掀起一波購買熱潮，但是昨天南韓媒體報導，農心有六款泡麵驗出含有致癌物質「苯並芘」，引起大家恐慌，農心公司高層正商討下架對策。

今年六月南韓食品管理單位對南韓國內三十種泡麵進行調查，發現農心出產的拉麵和烏龍麵系列就有六件含有致癌物質「苯並芘」，其中一款「浣熊」系列拉麵最為嚴重。據了解，疑似問題出在拉麵製作過程，才會導致致癌物質「苯並芘」的產生。

致癌物質「苯並芘」是在食品調理過程中，碳水化合物或蛋白質等成分遇到高溫燃燒不完全所產生的物質，通常易出現在燻烤食品、高溫油炸食品中，世界衛生組織更把「苯並芘」列一級致癌物質。