【本報宜蘭訊】宜蘭縣糕餅商業同業公會昨天到南方澳進安宮祭祀糕餅祖師爺孔明，祭拜供品除了常見的大壽龜外，還用各種糕餅排成宜蘭十二鄉鎮糕餅圖，以不同糕餅區隔成各鄉鎮行政區，頗具創意的巧思，其他香客看到也說「讚」。

這個宜蘭十二鄉鎮糕餅圖足足動用了九張長桌才能擺放，在進安宮外頭吸引每一名到廟參拜的香客目光，有人忍不住拿出相機與糕餅圖合影留念，不過地圖實在太大了，令拍照者大嘆「一次只能拍到一個鄉鎮。」

宜蘭縣糕餅商業同業公會理事長張順棋表示說，由於縣內的糕餅同業分布在各鄉鎮，因此祭祀的供品，除傳統的大壽龜與壽桃，公會也特別安排一個宜蘭縣行政區的地圖，由各家糕餅同業在每個鄉鎮位置擺放糕餅，而行成了這幅特殊的糕餅圖。

許多人對於糕餅業祭拜孔明的起源感到好奇，張順棋表示，相傳三國時代蜀漢征服南蠻後，班師回朝卻在瀘水受阻，當地習俗須以人頭祭江，孔明卻用麵糰參雜牛、羊肉製成人頭模樣的「蠻頭」代替祭江，成了日後的「饅頭」起源。

另外有一說，孫權假意要將妹妹許配劉備，準備趁機殺害劉備，孔明將東吳城內所有糕餅買下，分送給東吳將士與民眾，並放風箏慶賀「孫劉兩姓合婚」，使孫權無法反悔，開創喜餅習俗，從此孔明成糕餅業祖師爺。