【本報南投訊】失傳三十八年的南投縣仁愛鄉瑞岩香米重現江湖了！繁殖成功的是甫獲醫療奉獻獎的原鄉醫師楊茂銀，他說這款香米早期栽種在仁愛鄉進發祥村瑞岩部落，一年一栽，一九七二年後因引進化學肥料，稻熱病漫延，泰雅族人眼見收成無望，未再栽植，瑞岩香米就此消失。

當年楊茂銀就讀台北醫學大學醫學系，指導教授鍾文政上山探視他，他和父親拿出僅存的瑞岩香米待客，並抓了一把稻穀給老師當見面禮。

二○○九年底，楊茂銀邀請退休多年、久未謀面的鍾教授下鄉，師生見面聊到楊茂銀原鄉香味獨特的米，鍾教授說：「你請我吃香米，還抓了一把穀子給我，我一直保存在冷藏庫，就知道你會找我要！」

隔年一月，楊茂銀收到老師寄來的包裹，捧著失傳三十八年的瑞岩香米，他興奮得久久不能自己，立即聯絡中國醫藥大學植物藥用研究所博士吳金濱，研商栽培方法。楊茂銀土法煉鋼，栽培出三珠芽，但只有一珠成功移植到栽培區。

一把香米僅一珠芽健康成長，楊茂銀的妻子高阿珠擔心是土質問題，便跑回瑞岩當年種香米的地方辛苦搬運泥土，細心栽培。那株香米慢慢長出側芽，終於結了十三束稻穗，稻穗成熟採收，再生稻再抽穗，收成八千粒。

楊茂銀感念妻子辛勞，將米命名為「銀珠香米」，今年初開墾五坪栽植，七月底到八月收穫八公斤，最近計畫增加栽種面積到零點四公頃，預計年底收成，就可以品嚐到道地的「銀珠香米」。

楊茂銀說，瑞岩香米成熟後會變紫色，長出長長的芒，稻穀表面還會長出細毫保護，相當特別。行政院農委會農業試驗所水稻專家日前親自勘查採樣，訝異國內還有這麼棒的原生稻種，決定提報納入國家種原庫保存，只要栽種穩定，將輔導回到原生地種植。這位專家看見琥珀色香米一端有凹痕，直說「太寶貴了」，未來還能開發新品種，對人類糧食產生更大貢獻。