【記者張雅雯台北報導】食品添加物被黑心商人加入塑化劑，導致汙染食品一案，許多中、下游食品廠商因而中箭，也造成消費者恐慌，台灣食品業公協會昨天發表共同聲明，強調會配合將問題商品下架回收，也將向供應問題添加物業者提出求償，不過多名立委痛批，食品業者也應負起品管責任，質疑業者使用問題原料來獲利，不該自稱為受害者。

另外，衛生署「掃蕩市面塑化劑汙染食品」的D Day宣言，今天零時起生效，五大類食品若未提出安全證明，不得上架販售，縣市衛生局將會同消保官，針對食品業者應下架而未下架的商品、或拒絕稽查的通路，將依「食品衛生管理法」開罰，食品業者最高可罰九十萬元、通路最高可罰十五萬元。

立法院衛環委員會昨天要求衛生署等官員，針對市售塑化劑汙染食品進行專案報告，現場砲聲隆隆，立委許舒博要求消保會應成立專責小組，替消費者採集體訴訟求償，不過他痛批食品業者怎能卸責，出來喊自己是被害者是「亂七八糟」；立委劉建國也認為，食品業者若不是為了賺取暴利，不會去使用問題原料，他不接受食品業者是受害者的說法。

包括飲料、罐頭、糖果餅乾麵食等五大台灣食品業公協會，則與經濟部共同舉行記者會，聲明支持政府對問題產品的下架與回收，強調這次事件肇因於不肖食品添加物業者添加塑化劑，造成整體食物鏈汙染，建議政府加強輔導食品添加物與原料源頭業者，並協助受害的食品業者，對供應問題添加物業者求償。

對於立委質疑食品業者難逃責任，台灣食品良好作業規範發展協會理事長魏應充坦言，食品安全應該做到百分百，但他無奈表示，食品添加物被加入不在檢驗項目的材料，過去無從管理，未來會強化食品業者的品保系統來防範。

出席的經濟部次長黃重球表示，食品業者這次受到很大衝擊，可見過去對食品添加物的管理還不夠，將輔導業者建立食品履歷，也就是掌握食品添加物的來源並進行管理；此外，也要研定食品添加物製造工廠設廠標準，並推動自願性GMP認證制度。

今日起，架上所有產品都應檢附安全證明，衛生署呼籲消費者共同把關，若有不符規定卻販售的商品，可向縣市衛生局檢舉；若對塑化劑汙染食品有疑問，可撥打食品藥物管理局的諮詢專線（○二）二七八七八二○。