長果桑就是台灣近來流行的栽培種桑樹，一般花市叫它「蠶寶寶桑葚」，因為它的果實細細長長的，不論大小或長度，看起來都超像蠶寶寶呢！

 長果桑別名紫金蜜桑、奶桑、光葉桑，落葉中喬木，株高六到十二公尺，樹皮很厚，灰褐色，有淺縱裂紋，密布皮孔。原產地在喜馬拉雅山海拔一千到一千三百公尺的河谷或熱帶雨林，目前，台灣全島低中海拔向陽的地方都有分布。

 長果桑葉子互生，葉片很大，寬卵狀圓形，花為雌雄同株或異株，葇荑花序，單生或成對腋生，開花期四到五月，果期五到六月，果實為聚合果狹圓柱形，長七到十五公分，成熟時紅色或紫黑色，滋味非常甜美，果肉糖度可達二十二度，不像一般桑椹有的酸、有的甜。

 長果桑的用途很多，由於果實甜度高，可當鮮果生食，也可製果汁蜜餞等食品，此外，葉子可養蠶用，作為綠籬、庭園美化、盆栽等園景樹也很棒。

 如果想生吃桑葚，建議大家吃長果桑就對了。不過，長果桑可能太甜太好吃了，只要色澤變紅，常常被白頭翁捷足先登吃光了，如果手腳不快一點，就難有果子可以摘喔！

 看完上面的介紹，為了讓小朋友更了解長果桑，出幾個小問題考考你：

一（　）長果桑果肉的糖度可達幾度？

 1.14度 2.16度 3.20度 4.22度。

二（　）你知道長果桑的原產地在那裡嗎？

 1.喜馬拉雅山 2.青康藏高原 3.台灣 4.菲律賓。

三（　）長果桑大型的桑葉，主要作用為？

 1.吸引傳播媒介 2.養蠶 3.好看 4.當蔬菜。




答案:一(4) , 二(1)  , 三(2)