環保署日前公布市售清潔劑檢驗結果，發現某廠牌濃縮洗衣乳含過量壬基酚聚乙氧基醇（NPEO），洗衣時會導致壬基酚這種環境荷爾蒙隨家庭廢水流入河川，不只影響魚蝦生殖系統，也會進入食物鏈中，讓吃進魚蝦的人類也跟著受害。

「環境荷爾蒙」這幾個字你我常聽到，但不見得都了解。成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋表示，環境荷爾蒙可稱為「內分泌干擾物」，由於其分子結構與生物體內荷爾蒙相似，當這些化學混合物進入生物體時，就會影響生物體的內分泌系統與生殖系統，像是被稱為「世紀之毒」的戴奧辛就是環境荷爾蒙的一種，會對人體造成內分泌失調、免疫力受損等症狀。

但環境荷爾蒙可不只戴奧辛一種，環保署資料顯示，環境荷爾蒙就學術上分類就多達十一項，按常見比例多寡如下：殺蟲劑類(28%)、荷爾蒙類(18%)、其他類(11%)、戴奧辛／多氯聯苯(9%)、烷基酚類(8%)、鄰苯二甲酸類(7%)、有機氯化合物類(6%)、植物性雌激素類(4%)、未特定類(4%)、重金屬類(3%)及酚類(2%)。

多數環境荷爾蒙都具有在環境中長期存在、持久不易分解、對生物具毒性等特性。以「壬基酚」為例，李俊璋說，由於壬基酚結構與生物體內雌性荷爾蒙相似，一旦進入雄性生物體內，就會讓內分泌系統誤以為它是雌性荷爾蒙而「受騙上當」，雄性生物也會受壬基酚影響而出現雌性化，像是過去就有動物實驗發現，有雄性動物因此出現隱睪症，海洋中也曾出現有雌雄同體的魚類。但反過來說，如果壬基酚進入雌性生物體內，則會加速雌性化發育速度，例如女童會出現性早熟，導致初經時間提早等。

事實上，不只壬基酚，我們日常生活中都常受到環境荷爾蒙影響，像是食衣住行少不了的塑膠製品就是最明顯的例子。李俊璋表示，塑化劑是用來增加塑膠彈性與延展性，但也是環境荷爾蒙的一種。很多外食族常用軟質塑膠袋、塑膠杯來盛裝熱食、熱茶，或食用便利商店微波加熱食品，無形中也吃進不少屬於「鄰苯二甲酸酯類」的塑化劑；研究發現，當塑膠製品遇到高溫時就易溶解出塑化劑，因而導致環境荷爾蒙進入人體內。另外，像是女性同胞每天出門前不可或缺的彩妝品，也有不少含有用來作為定香劑的環境荷爾蒙；要想避免身受其害，李俊璋建議可購買標明不添加香精、香料的彩妝品。

「只要是塑膠製品，都不宜用來盛裝熱食，」李俊璋指出，雖然很多塑膠製品都標榜可耐熱，但那只是意味塑膠在高溫下不會溶解，並不保證不會有塑化劑釋放出來，因此安全之道就是避免用塑膠品盛裝熱食。以他自己為例，家裡就特別準備了四個鐵製提桶，只要出門採買熱食，他和家人一定用鐵製提桶來裝熱食，絕不使用小吃店提供的塑膠袋，以確保環境荷爾蒙不近身。