【本報台北訊】三餐老是在外的「老外」節省開銷，轉而自備便當，帶動量販相關商品熱銷。量販店業者指出，熱銷品項除生鮮、烘焙類外，連便當盒、筷子、食譜等周邊商品的業績都約成長一成。

由於全球景氣陷入低迷，使得回家吃飯、自備便當蔚為風潮，不僅美國烹飪課商機因此逆勢倍數成長，台灣量販、超市也持續爭搶生鮮、食品市場商機。

量販業者指出，因應這波自備便當潮，青菜、水果只要有促銷價，都會成為熱銷商品；其次冷凍食品，例如水餃、包子、饅頭、微波熟食等都比往常更受歡迎。

業者說，這波商機也讓食品大廠熱賣的數款食品推出罕見的八折價，類別包含麵類、醬油、食用油、飲料、冷凍水餃、冰品及沖泡咖啡等。

除了生鮮食品，量販業者還發現，烹飪類生活用品的買氣也被明顯帶動，品項包含菜刀、鍋子、保鮮盒、便當盒等，營收都比過去成長一成多；又因小家庭加入下廚潮，熱銷商品已非最低價品牌。