【本報綜合外電報導】蜂蜜自古被當作食物和藥品使用。然而，由於人類濫用化學殺蟲劑，這個天然食品卻變為「有毒物質」！

科學家日前對全球一百九十八種蜂蜜進行抽查，結果發現百分之七十五的蜂蜜都含有至少一種化學物質；百分之四十樣本更含有兩種以上有害化學物。這些有毒物質，主要都來自農夫所灑的殺蟲劑。

根據生物學家古爾森的說法，若長期食用這些蜂蜜，會對人腦造成負面影響，「如果你天天都吃，就等於是慢性的服用神經毒素」。

法新社報導，刊登在美國《科學雜誌》（Science）的研究指出，在一百九十八種樣本中所檢測到的這些殺蟲劑濃度都低於歐洲聯盟（EU）核准的可供人類消費的標準，且不太可能對人類健康造成風險。

新菸鹼類讓蜂群大量死亡

不過，研究另外發現，在蜂蜜樣本中，有百分之三十四的樣本都遭到「對蜜蜂有害的新菸鹼類（neonicotinoids）濃縮液」汙染，警告若長期暴露恐對蜜蜂存亡構成威脅。

法新社報導，全球百分之九十重要作物都靠蜜蜂授粉，但近年來受到「蜂群衰竭失調症」（colony collapse disorder）影響而大量死亡。「蜂群衰竭失調症」是一種神祕災害，肇因為蟎蟲、殺蟲劑、病毒、真菌或上述因素的某種組合。

丹狄大學（University of Dundee）神經生物學專家康諾里（Chris Connolly）說：「這些發現是一種警訊。偵測到的殺蟲劑濃度足以影響蜜蜂大腦運作，也可能阻礙牠們在人類作物和原生植物上覓食與授粉的能力。」

新菸鹼類已經宣布為全球蜜蜂數量減少的關鍵因素，歐盟於二○一三年對其使用發布部分禁令。歐洲的環保人士目前正推行一項運動，希望能禁用任何會殘存在農作物之中的化學農藥。不過由於茲事體大，目前有關法案似乎還很難通過。