文／廖建民

「腸病毒」肆虐季節在夏季，溫度愈高病毒愈活躍。發現家中寶寶出現典型腸病毒症狀，如發燒或微燒，手掌、腳掌、屁股和膝蓋等部位呈現零散、小而長橢圓型淡紅斑疹或小水泡疹，不痛不癢，亦不結痂結疤，及口腔黏膜及舌頭、軟顎、牙齦和嘴唇出現水泡潰瘍，因而產生疼痛、厭食或流口水等現象，除了尋求醫生協助，可配合飲食調理。

一、簡單吃讓腸道休息數天。感染腸病毒時，數天內只吃流質且有熱量之食物即可，不可吃油類、魚肉豆蛋奶類、蔬菜水果類等食物，各類零食也不可食用，否則會增加腸道負擔，並誘發更嚴重發炎。建議嬰兒可用米漿代替牛奶二至三天，並額外補充葡萄糖維持體力，三歲以上的幼兒，可吃白米粥或白麵包維持體力，感覺無味而不好下嚥時，可配少許醬瓜，待正常時再慢慢復食。

二、攝取初乳中的活性乳鐵蛋白。依科學研究，乳鐵蛋白是轉運蛋白家族的一分子，可弱化腸病毒活性。有預防腸病毒的功能。另外，當腸病毒受到控制，症狀較為改善時，病患睡前可額外補充天然維他命E每天約1一百亳克，維持七天，有助於傷口癒合。

三、多洗手、少進出公共場所。預防腸病毒感染要勤洗手，外出回來一定要馬上洗手，更換衣服再抱寶寶。小朋友出去，回來也要落實正確方式洗手。此外，定期清理寶寶的玩具及日常用品，特別是當家人被感染腸病毒時，要注重隔離可能口、手會接觸之家庭日常用品及設備，包含碗盤、筷子、毛巾、牙刷、門把等，以利於預防交互感染。

目前並沒有可殺死腸病毒的藥物，當嬰幼兒被感染時，只能靠打營養針協助，期待被感染者免疫力發揮功能，打敗病毒並產生抗體。建議透過飲食規範，可減輕受損腸道之負擔，維持必要體力，都有利於患者自我修復。

（作者為廖叔叔健康屋教學中心負責人、諮詢電話：○九八二五四八五八八）