每逢學校考試前，常發現家長忙著燉營養品給孩子補身體，避免生病影響實力。其實，考生最常罹患的是感冒、腹瀉、腸胃炎，因為考前的緊張壓力，加上熬夜準備，降低人體免疫力，增加生病機率。
怎麼預防腹瀉、腸胃炎、感冒發生？適當飲食很重要。平時少吃的食物，考前不要多量攝取。盡量減少外食，尤其要避免易腐敗的海鮮類，如蝦、蟹、蚵仔等食材。家長千萬不要疼小孩就用昂貴食材補孩子身體，反而增加腹瀉及腸胃炎機率。
考前因熬夜念書，追求好成績而產生壓力，會使免疫力降低，容易感冒或鼻子過敏。考生應避免晚餐後吃水果、咖啡、蜂蜜、菊花茶、落神花茶及一般茶飲等較冷性的食物。晚上人體新陳代謝率低，食用這些食物，容易造成免疫力降低。
家長想透過飲食幫孩子補充營養，最好的補品是每天早上給孩子一頓適當的早餐，包括四大類食物，一是主食，如麵食、米食等；二是蛋白質，像魚、肉、豆、蛋、奶等食物，加上蔬菜和水果。外食要注意烹調方式，避開高油脂食物及高糖分飲料，並少淋醬汁，才能滿足身體需求的營養，使腦力、體力達到巔峰，發揮考試實力。
考試結束，考生身心俱疲，家長千萬不要以吃大餐表達對孩子的疼惜，這樣會適得其反，讓考生的身體增加負擔，無法迅速恢復精力。其實，考生需要的是休息及易消化的食物，才能快速恢復體力及腦力，面對挑戰。
（作者為廖叔叔健康屋教學中心負責人、諮詢電話：○九八二五四八五八八）