【本報彰化訊】大統假油風暴從去年開始，彰化縣衛生局整整忙了一年，這兩周多次到工廠查扣封存，滿足媒體所有的問題，在第一線指揮的食品衛生科長林毓芬堪稱關鍵守門人，不僅電話接到手軟，還要交辦瑣碎事項，在她身上看不出一絲疲倦，她強調「民以食為天，這是我的責任，責無旁貸」。

「這是民眾三餐會吃到的油，如今出問題，我不能停下腳步，一定要追查真相到底。」林毓芬談起大統假油風波的嚴重，她眼睛泛著淚光。她說，她個性較急，無法忍受出了問題的油品，繼續危害民眾的身體健康。

林毓芬三十多歲，個子嬌小，說話速度超快、邏輯清楚，處理事情有條理，是局長葉彥伯得力助手。早年曾在前台東省立醫院當過放射師，十四年前調回彰化縣衛生局食品衛生科，從此展開她的食品安全檢驗人生。

林毓芬踏入食品安全領域後，先到弘光科技大學食品科技系念二年書，取得營養師執照後，再到中興大學食品暨應用生物科技研究所讀了三年半，練就一身食品安全檢驗的敏感度及專業，憑著對食品安全的敏感度及專業，配合檢方辦案，踢爆大統假油真相。

大統油品違法添加銅葉綠素、混合棉籽油等油品，有問題且下架產品已達八十二種，至於大統生產的醬油有沒有問題？彰化縣衛生局長葉彥伯表示，已採集醬油送檢驗，報告將於本周五出爐，目前無法斷定醬油是否有問題，大統公司生產的醬油並未被下架。

食藥署區管中心主任潘志寬表示，據統計，國內去年到今年十月十九日止，已進口八批、七千六百一十九公噸粗製棉籽油，其中大統占四成，其餘六成也以食品報驗進口，幾乎用於油品製造。彰化地檢署主任檢察官林漢強昨天表示，檢方目前已掌握大統進口棉籽油的油品廠商，但大統的銅葉綠素來源廠商不只一家，檢方已開始追查供貨上游廠商，釐清上游廠商是否也把棉籽油、銅葉綠素賣給其他業者。

葉彥伯指出，限大統在月底前完成所有問題產品的回收工作，再集中統一銷毀或賣給環保公司回收做成肥皂。大統若要復工，業者必須提出完整改善計畫書，且所有製程全部公開透明。他強調，高振利只有三十多種配方，卻做出一百三十四種產品，需等問題油品全部回收、完成檢驗後，才能釐清。