【本報台北訊】消基會抽查市售五十二件包裝米粉，近九成含米量不合國家標準，連農會及知名品牌「龍口」都不合格；「龍口天然新竹米粉」包裝宣稱含米量百分之九十，送驗結果推算，含米量僅百分之七至百分之十，與宣稱差了九倍。消基會指出，這些米粉產品根本沒資格稱作「米」粉，而其中摻雜最多的澱粉成分是玉米澱粉。

消基會昨天舉辦「假『米粉』？！九成米粉充斥廉價玉米澱粉」記者會。董事長張智剛表示，國家標準CNS11172「米粉絲」的定義有二種，若標示「純米米粉」，是以米為原料，經糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形製品，粗蛋白質要在百分之五點零以上。

若標示「調合米粉絲」，則以百分之五十以上的米為主要原料，可混合其他食用穀粉或澱粉，粗蛋白質必須在百分之二點五以上。

竹北市農會「台灣古早味米粉」標榜蛋白質含量百分之八點四，送驗發現，蛋白質僅百分之零點六，推算含米量只有百分之九至百分之十二。另外，明好企業生產的「農耕牌」新竹米粉、新竹粗米粉與濁水米粉，外包裝宣稱合格，但實測蛋白質含量僅百分之零點三至百分之零點五，含米量推算約百分之十，都是標示不符案例。

龍口天然新竹米粉經理張中光說，會將公司標示不實商品回收下架，但其實業界有九成至九成五是用玉米澱粉作材料，並非單純用米。