【本報綜合外電報導】寵物商機方興未艾,巴西里約熱內盧上月開設的新餐廳「寵物美食」(Pet Delicia),更標榜「為四腳的貴客們提供百分百天然的食物」,店主芮貝塔‧卡蜜拉本人是標準的狗奴,甚至有宅配服務。(圖/法新社)
這天,瑞秋‧扎納迪帶著兩個伙伴││兩歲的黑色臘腸犬茱莉恩,和八歲的約克←大衛來嘗鮮,透過菜單點完餐後,兩隻狗興奮得猛搖尾巴。當然,哪隻寵物狗會不喜歡全天然的羊肉配蔬菜,或是雞肉套餐呢?更何況是坐在一家布置舒適的餐廳中,享用這些美食!
這家以開設宗旨為店名的餐廳,坐落於巴西里約熱內盧著名的科帕卡巴納海灘區。四十九歲的扎納迪是一位住在附近的律師,她認為,只要養了寵物,這寶貝便像是自己的孩子或長輩,你會希望給牠們最好的照顧。為了讓牠們有良好的健康,她不介意多一點額外的花費。
狗狗點的大餐,會裝盛在特別設計、附有橘色狗爪印的白餐盤上,橘色系的小餐桌則擺放在人工草坪上。她滿心歡喜地看著兩隻寶貝狗,以近乎「秒殺」的速度,將大餐吃得一乾二淨。並指出,自從以這樣的天然食物,代替罐頭狗食之後,約克←大衛的過敏狀況大為改善。
創辦這家店「寵物美食」的是巴西籍的卡蜜拉和她的瑞典夫婿約根(Joergen)。雖然在環境和服務上力求貼心周到,他們仍避免被簡單地標籤為一家餐廳││「我們寧可稱這裡為『狗狗專區』(area for dogs)而不是『餐廳』,畢竟巴西這個國家還有上百萬的人在挨餓。」
卡蜜拉本身是一位科學家,她在準備這些狗狗餐點時,依據的是由農業部製訂的「非常嚴格」的標準,甚至「比飼主在家中提供的更好」,因為每一道食材都通過動物營養專家的審核,以達營養均衡的效果。更重要的是,它們比罐頭狗糧更可口。
如果說卡蜜拉是以她的科研背景,來確保餐點質量控制的話,約根則運用了多年來在紐約擔任股票交易員所養成的商業觸覺。他將開店的最初動機與理念,濃縮在一句話中:「我們決定改變我們的生活。」
他表示,為狗提供的天然食物,在瑞典已經有四十年歷史,而他家便是開餐廳的。在他看來,巴西有良好的潛力,可以發展為狗、貓等寵物美食的世界第三大市場。