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   綜合
  每周素一下 瘦身健體救地球
  2009/11/24 | 作者:李宇政 | 點閱次數:537 | 推薦朋友 | 新聞評分 | 環保列印
  【記者李宇政台北報導】「周一無肉,健康加分!」超過一百五十名民眾昨天從歷史博物館出發,化妝遊行走到國家圖書館,呼籲無肉飲食的好處。環保署長楊志良除了表示贊同,更希望大家「每日一素」。

為了宣導吃素好處,許多人精心打扮;不少爸爸媽媽、阿公阿嬤臉上擦滿亮粉,扮成紅蘿蔔、花朵、西瓜、草莓等,期盼引人青睞,遊行隊伍不時停下來表演,沿途送水果給路人或店家。一個媽媽說:「為了理想塗成大花臉,我願意。」果然吸引不少路人注意。(記者李宇政攝)

由「周一無肉日」聯絡平台、梅門一氣流行養生學苑、新新聞周刊舉辦的遊行,希望大家每周一吃素,不僅對身體健康,也可以救地球。

楊志良說:「為了公平正義,每日一素才夠!」他強調,吃素可以瘦身,歐美國家每年減肥的費用可以讓所有開發中的國家溫飽,為了人類和平,吃素很有幫助。

健保局副總經理陳孝平也說,「為了北極熊,我也響應這活動。」

立委林鴻池表示,地球暖化嚴重,百分之十四溫室氣體是由交通工具所造成,但百分之十八是畜牧業所產生,吃素可以降低溫室氣體排放。他以自己為例,「我三十多歲時吃素三個多月,身體明顯變好,三酸甘油脂降低,肩頸痠痛也改善。」

民眾可能不知道如何吃素?林鴻池指出,明年環保署會有「吃素飲食指南」,引領民眾吃素,讓大家了解吃素的好處。
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