時序入冬漸冷，身體或因天氣寒冷，以致血流緩慢、血液黏稠度增加，或因溫差大，血管易急速擴張收縮，造成中風病例增加。

腦中風諸多危險因子包括：血管硬化、高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖、心臟病、抽菸、缺乏運動、腦中風病史或曾有暫時性腦缺血、家族遺傳、六十五歲以上、停經後婦女等，這些人想預防中風發生，應加強以下日常飲食生活細節：

一、注重飲食：

(一) 採水煮方式、多攝取粗製冷壓式亞麻仁油，可活化細胞，提升免疫力，防腦血管疾病惡化等；若已中風，使用後症狀可顯著改善。

（二）避免飲用牛奶、任何乳製品及高食物膽固醇，防止血栓形成及動脈硬化。

（三）吃全素者，易缺乏鐵質造成貧血及缺乏維生素B12造成惡性貧血與動脈硬化，建議可將穀類加豆類一起吃或適度補充螺旋藻。

（四）避免刺激性食物（如菸酒等），飲食宜清淡（少精製鹽糖）、營養豐富（高纖蔬果雜糧），建議全食物蔬食，並可適度打蔬果汁飲用，可使體內細胞獲取天然植物營養素；體質寒或怕冷者，打蔬果汁時，可加入薑、薑母粉、胡椒粉等。

（五）多次少量飲用優質水，加強新陳代謝。

二、生活作息：

（一）患有動脈硬化，除上述自保方法，須找醫師診治。

（二）除經由健康飲食外，必須規律運動，以維持正常血液膽固醇比例、血壓、血糖及適當的體重；必要時，請醫師診治。

（三）若患有心臟病（如心房纖維性顫動），須找醫師診治。

（四）積極戒菸。

（五）維持規律的運動。

（六）有腦中風病史或曾有暫時性腦缺血及家族遺傳，最好另做篩檢。

（七）高齡者，嚴防跌倒。

（八）停經後婦女，請醫師診察，評估中風危險性。

（九）養成天天排便二至三次的好習慣。

（十）天氣寒冷注意保暖，尤其是年長者，隨時注意氣候突然變化，增減衣物、帽子，防止突然過冷過熱的刺激。睡前將外套、毛帽放置床邊，夜間起床小解，要穿暖，防止血管遇冷收縮。

（十一）作好情緒管理，適當舒解工作及生活壓力。

（十二）維持良好睡眠品質，避免熬夜。

（作者為中醫學碩士、桃園壢新醫院中醫科主任  陳威達）