文／陳俊旭

胃食道逆流是一個相當普遍的問題，根據台大醫院的統計，台灣的盛行率從2006年的15%一路飆升到2020年的44%。美國人大約7%每天有心灼熱的症狀，20%每個月，60%偶爾發生，孕婦則超過80%。如果長期不處理，胃酸逆流到食道，會使食道的內皮變性，最後還有可能轉變成食道癌，不可不慎……



胃酸就是鹽酸，對，沒錯，就和洗馬桶的鹽酸一樣是強酸，具有腐蝕性。但胃黏膜很厚，所以不怕胃酸。胃酸應該只能待在胃裡面，如果反流到食道，就會侵蝕食道內皮細胞。胃酸一旦逆流，患者會有心口灼熱、火燒心、胸悶、重物壓胸等難受的症狀，如果去看醫生，醫生就會開「胃藥」，來抑制胃酸的分泌。雖然暫時可以緩解，但治標不治本，而且抑制胃酸會降低腸胃的消化功能，甚至胃藥裡面還有鋁等重金屬，常吃可能會影響大腦或免疫系統。

胃藥真的顧胃嗎

胃藥主要分二種，一種是制酸劑（antacid），學名是氫離子幫浦阻斷劑（PPI），原理是阻斷胃酸的分泌。另外一種是第二型組織胺阻斷劑（H2-blocker），會讓負責分泌胃酸的細胞，接收不到訊號，因此降低胃酸分泌。台灣人非常愛吃胃藥，不但胃不舒服就吃胃藥，而且醫生常常在開立處方藥的同時，也開一些胃藥，目的是「顧胃」，但其實反而會降低腸胃功能，讓食物不容易消化吸收，得不償失。

台灣人每年大概要吃下22億顆胃藥，如果堆疊起來，大概有6700座台北101大樓那麼高。而美國胃藥的銷售量，一年大該70億美金。所以，這是一個很大的產業，如果大家都不吃胃藥，藥廠就會損失龐大收入。

胃食道逆流和胃潰瘍不該使用胃藥來治療，這不是我一個人的突發奇想，而是每一個自然醫學或功能性醫學從業醫師普遍具備的常識，有關這方面的詳細內容，請參考《胃酸疾病完整療癒聖經》這本權威著作。

胃食道逆流成因

到底胃食道逆流的成因是什麼呢？答案很簡單，我認為就是壓力。當長期處在壓力之下，交感神經興奮，就會讓食道比較緊縮，而這時就會把胃往上拉，此時，胃和食道的交接處就會被拉到橫隔膜上面（請參考右邊胃食道逆流示意圖），這時賁門就會鬆弛，而讓胃酸逆流上去食道。正常的交接處應該在橫隔膜的水平線，而且大部分時間賁門和下食道括約肌都是在緊縮關閉的狀態，所以食物才不會回流。但胃酸或食物之所以會回流，就是因為這個部位鬆弛，而鬆弛最常見的原因就是壓力。

讓胃歸位的自然療法

有什麼方法可以立即緩解症狀、修復受損黏膜，慢慢把胃拉下去呢？

1.喝溫開水來緩解。當胃酸逆流產生心口灼熱症狀，可以喝溫開水來緩解，原因是溫開水可以舒緩緊縮的食道，讓它放鬆。主流醫學也建議這種方法，並解釋是因為水可以稀釋胃酸，我個人則認為是溫度的作用，因為病人如果使用冷水就沒效果，而使用冰水可能還會讓症狀惡化。

2.甘草萃取物DGL。甘草對於修復黏膜有很好的效果，但長期使用卻有引起水鈉滯留導致高血壓的副作用。所以，自然醫學醫師長久以來就使用去甘草次酸的甘草萃取物（deglycyrrhizinated licorice, DGL），在空腹或餐前30分鐘咀嚼500毫克左右，每天2次，就可促進胃壁修復與再生、促進胃壁分泌黏液形成保護膜、抑制前列腺素E2來抑制發炎。通常幾周下來就有明顯效果，

3.清晨喝20cc苦茶油。這是一個古老的台灣民間偏方，每天早上醒來先不要起床，而是喝下20cc冷壓初榨苦茶油，要繼續躺在床上30分鐘才能起床。這30分鐘內要左右翻身幾次，讓苦茶油能夠均勻浸潤食道壁和胃壁。說也奇怪，每天這樣做1個月之後，很多輕微胃潰瘍就會痊癒，而胃食道逆流如果移除壓力原的話也可因此修復受損黏膜。苦茶油裡面含有不知名的成分，可修復黏膜和受損皮膚，但記得要買品質好的苦茶油，不可混雜沙拉油，苦茶籽不能發霉，酸價也不能過高，否則適得其反。

4.補充麩醯氨酸和鋅。麩醯氨酸是修復黏膜的原料，每天服用10到15克，加上酵母形式的鋅，可以快速修復黏膜。所有全身的黏膜修復都可以用這個組合而達到很好的效果，例如鵝口瘡、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、生殖器黏膜潰瘍、痔瘡。如果加橙皮苷（hesperidin）來強化結締組織，更有事半功倍的效果。

5.把胃歸位。我在美國的自然醫學院學過一種徒手治療的技術「visceral manipulation」（內臟筋膜鬆動術），病人平躺，屈膝，醫生用雙手透過肚皮把胃扣住，往下拉。這個技術可以對抗緊縮的食道，把胃往下拉，恢復它原本的位置。很可惜，這種技術在主流醫學裡面沒有，連物理治療師的訓練也沒有，所以絕大多數人無緣享受此種療法。

6.僵屍跳。每天晨起，第一件事情就是喝500cc的溫開水，然後原地跳，就像僵屍跳一樣。當胃裡面有500cc的水，它就比較重，原地跳會透過地心引力的慣性作用，把胃往下拉。比較輕微的胃移位，可以用這種方式慢慢歸位。

7.紅外線陽烤湧泉。用紅外線電暖器烤腳底的湧泉穴，可以快速啟動副交感神經，讓人放鬆、助眠，每天執行當然也可以慢慢放鬆食道、調理腸胃功能。

8.圈叉表。最後，我要強調一下，有胃食道逆流的人一定要做圈叉表，仔細把所有惡化和緩解的因素整理出來。例如，臨床上發現有些人躺著滑手機和坐著翹腳，都會誘發胃酸逆流，這是因為軀幹前側肌肉收縮（例如脖子、腹肌）常會連帶讓食道收縮，誘發症狀。另外，到底吃辣或什麼食物會誘發，也是因人而異，必須以圈叉表為主。

（摘自《吃錯了，當然會生病修復粒線體，發炎不失控：根治慢性病的全方位自然療法》 ，新自然主義出版）