【挪威花間集】繁縷鵝兒腸難分辨 文/幼藍 |2024.02.18 語音朗讀 1008觀看次 字級 大 中 小 繁縷的花萼比花瓣長 圖/幼藍長在路邊的繁縷 圖/幼藍禾葉繁縷的白花於草叢中彷彿點點繁星 圖/幼藍樹下的繁縷叢 圖/幼藍繁縷的聚繖花序頂生 圖/幼藍小巧玲瓏的繁縷花 圖/幼藍禾葉繁縷雄蕊10枚 圖/幼藍禾葉繁縷的葉無柄 圖/幼藍 文/幼藍有些路邊的野花特別小巧,經常被綠葉或野草遮掩,若不停下腳步俯身觀看,往往無視它的存在;繁縷(Stellaria media)便是其中之一。在一次認識野菜的行程中,透過導遊介紹解說,方識得繁縷;爾後於平日散步的坡道、路徑旁,由葉子認出繁縷,發現它早已存在生活周遭,只因有眼無珠,亦不詳其名,僅視為無用武之地的雜草罷了。石竹科(Caryophyllaceae)繁縷屬(Stellaria)的繁縷,為一年生或二年生草本植物,高度約5-30公分;其莖纖弱,僅一側有白細毛。葉片淺綠,單葉對生,呈卵圓狀,長1-2公分,寬0.7-1.2公分。繁縷聚繖花序頂生的小花白色,花瓣5片具有二叉深裂,總讓人誤以為是10枚細長花瓣的小白花。「繁縷」的挪威文為vassarve,因早期拿來充當飼料,亦稱鳥草(fuglegras)或雞草(hønsegras),這兩個別名令我聯想到台灣的鵝兒腸(Stellaria aquatic (L.) Scop.)。同為石竹科繁縷屬的「鵝兒腸」又名牛繁縷、雞腸草,白色小花與繁縷一樣是5枚花瓣深二裂.台灣農家常用它來餵食鴨、鵝,以致鵝兒腸、繁縷常常搞不清楚,混為一談。兩者最主要的差別在於繁縷的雄蕊3-5枚,花柱3枚,鵝兒腸的雄蕊則是10枚,花柱5枚。草本植物的繁縷屬已遍布全球,共計120種,於挪威則有13個種類,繁縷、禾葉繁縷(Stellaria graminea)、腺毛繁縷(Stellaria nemorum)、沼生繁縷(Stellaria palustris)為最常見的4種,喜愛的生長環境為田間、山坡草地、石隙中、森林間或山谷疏林地等等。截至目前為止,我在挪威僅見過繁縷以及禾葉繁縷。禾葉繁縷又名草狀繁縷,與挪威文gresstjerneblom(草星花)不謀而合。那天湊巧在捷運站外坡道旁的草坪發現禾葉繁縷,是因為它獨特的5枚二叉深裂白色花瓣,與繁縷的小白花極為類似,但植株本身顯然比繁縷高了不少,才查出它的芳名,為多年生草本,與繁縷不同品種,葉無柄,葉片線形。物種逾百的繁縷屬,遑論一年、二年或多年生、高度、莖葉有毛無毛,其共同特點就是白色小花的5枚花瓣深裂成二叉,乍看之下會以為是10片花瓣。至於如何辨別繁縷、鵝兒腸,對我其實無關緊要;兩者於挪威、台灣皆從家禽的飼料,演變成當紅的野菜,只不過挪威人摘採春初剛出土的繁縷嫩葉當生菜沙拉,台灣人則習慣清炒或汆燙鵝兒腸的幼苗及嫩莖葉食用而已。 前一篇文章 人情濃 柿子紅 下一篇文章 甕詠石蓮 熱門新聞 01愛河端午嘉年華 佛光山祥龍獻瑞2024.06.0902國中會考放榜 5A6級分712人2024.06.0803SRF發電廠進駐桃園 敗部復活2024.06.1004【樹博士系列 】土壤的祕密V 校園救樹愛地球 學子家長齊攜手2024.06.0905薪火傳燈 星雲大師僧伽教育60周年2024.06.0906Mayday2024.06.1207倫敦空汙地址 改變歐洲房價2024.06.0808生命的故事2024.06.0909AI 熱潮 寫詩、繪圖慶端午2024.06.1010打炒房 六都第2戶限貸6成2024.06.14 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 大開眼界 常綠多肉【樹博士系列 】土壤的祕密V 校園救樹愛地球 學子家長齊攜手 作者其他文章【挪威花間集】 野菜尋尋 刺蕁麻與短柄野芝麻【挪威花間集】 矢車菊 象徵多元【挪威花間集】十字架扣 金錢薄荷