蔡易妏傳承阿公的青草鋪,開發多款養生茶品。
圖/蔡易妏提供
【記者王淑芬高雄報導】隨著科技的發展,智慧醫療已成主流,讓傳統草藥鋪面臨時代的衝擊;不過高雄一家青草鋪在家族第三代的用心經營下,打造成一間極具文青風的茶飲店,還以「明智醒腦茶」、「翠玉花釀」、「青草美式咖啡」等特調茶飲讓消費留下難忘的尾韻。
高雄市前鎮區「回春國術青草鋪」,店內木櫃擺放著琳瑯滿目的藥草罐,業者蔡易妏說,阿公蔡明智向老師傅習得一身真工夫,不僅會幫傷者整骨的「拳頭師」,也會以草藥膏緩解其疼痛,阿公逾半世紀的整骨,建立了自己的品牌。
第三代孫女蔡易妏不捨阿公、阿嬤辛苦大半輩子的青草鋪荒廢,捨棄餐旅工作,決心讓青草鋪以新面貌開張。
她開發出多款茶品,以養生舒心為基調,融入與阿公、阿嬤的情感,還以阿公「明智」、阿嬤「翠玉」的名字融入店內招牌茶飲──「明智醒腦茶」、「翠玉花釀」,既是對長者的懷念,也呼應大自然草本植物具有舒心解毒、利尿、理氣的特性。