植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花 |2021.03.10 語音朗讀 83029觀看次 字級 大 中 小 燒肉LIKE本月12日推出100%植物製成的「NEXT牛五花(含五辛)」。圖/燒肉LIKE提供 【記者楊旻芳台北報導】消費意識提升,民眾開始重視環保永續、健康,興起植物肉潮。就連日本燒肉店「焼肉ライク(焼肉like)」將於本月12日至4月底,限時推出低卡路里、高蛋白質植物肉品,在台北京站店限定登場,讓消費者可以嘗試新形態的環保植物肉。要注意的是NEXT牛五花為植物五辛素,6款醬料除了岩鹽是純素,其他也含有五辛成分。鍋具的部分葷素共用,嚴格素食者請自行斟酌。自日本東京起家的燒肉LIKE,提供單身的人也可以一人獨享的燒肉料理,個人化的烤爐、餐點設計,日本已有53間分店。2019年,燒肉LIKE正式登台,打造首間海外門市,目前全台已經有4間分店。特殊的一人一烤爐設計,讓燒肉LIKE擁有「一個人吃燒肉」的特色。圖/燒肉LIKE提供焼肉LIKE領先業界推出這款植物肉「NEXT牛五花(含五辛)」,與日本「NEXT MEATS」株式會社合作,使用100%植物性非基因改造的大豆蛋白質製成,標榜蛋白質為肉類的2倍,脂肪和熱量只有肉類的一半。外觀看起來與一般燒肉相識度極高,用肉眼辨別不出真假,經燒烤後與燒肉相似的嚼勁、口感,讓人驚呼:「這...真的不是肉嗎?」。NEXT牛五花標榜蛋白質為一般肉品的2倍,脂肪僅有一半。圖/燒肉LIKE提供台灣是日本焼肉LIKE海外第一波推出的首站,限定期間、地點、限量快閃販售,以單點的方式販售,快閃優惠價只要銅板價90元,並可搭配燒肉LIKE經典的柚子胡椒醬、鹽醬、辣味噌醬、岩鹽等6款招牌醬汁一起享用。燒肉LIKE預告未來也會將「NEXT牛五花」推廣至其他分店,讓更多燒肉控接觸到最新的環保植物肉飲食。圖為燒肉LIKE經典醬料素別,標示詳細。圖/燒肉LIKE提供 前一篇文章 「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐 下一篇文章 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707白袍計畫2024.04.1908跟著家人到處拜2024.04.1609福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.151014m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌醫師教你吃養生零食 解饞顧健康!