南韓「泡菜危機」 洪災泡爛白菜價格飆6成 |2020.10.19 語音朗讀 2303觀看次 字級 大 中 小 圖說:南韓受洪災影響,造成白菜歉收,面臨「泡菜危機」。圖/Pixabay 【本報綜合外電報導】泡菜是南韓家家戶戶、餐廳必備小菜,受今年夏季多個強颱侵襲,加上史上最長的梅雨季,導致南韓白菜泡爛歉收,價格大漲逾六成,引發「泡菜危機」,當地最大泡菜生產商表示,受白菜短缺衝擊,將暫停在網路上販售泡菜。根據《彭博資訊》報導,南韓今年遭遇史上最長的梅雨季,加上三個大颱風接力在8、9月侵襲、釀成洪災,導致農作物歉收與供應緊張。南韓統計局表示,全國生鮮食品價格在9月暴漲22%,菜價創2011年以來新高。圖/Unsplash每逢這個時節,南韓家庭會採買大量白菜與其他蔬菜,以醃製明年的泡菜,這項傳承百年的習俗稱「Gimjang」(醃泡菜季),但菜價大漲,「泡菜危機」不只打擊一般家庭,連生產商也遭殃。南韓最大泡菜生產商大象(Daesang)表示,受白菜短缺衝擊,將暫停在網路上販售泡菜。另一家主要食品公司第一製糖(CJ CheilJedang)也說,正尋找替代品以滿足今年特別強勁的需求。圖/Unsplash南韓農村經濟研究院(KREI)研究員金多正(Kim Dajung)說:「白菜對氣候變化相當敏感,任何極端氣候將不利於產量。儘管價格正開始回穩,但在醃泡菜季登場前,價格的不確定性將一直持續。」南韓農業部表示,近期天氣回穩應有助於白菜價格回落,並緩解現在泡菜短缺的窘境。 前一篇文章 綠金升級 將軍農會萃取蘆筍推化妝品、沐浴露 下一篇文章 深耕素易網23年 林紘睿發願助人方便快樂吃蔬食 熱門新聞 01高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.24022024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2203人間佛教的未來2024.04.2204【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2305【閃文集】烈火與寒冰2024.04.2306陸客來台現曙光 國台辦:積極推動兩岸旅遊2024.04.250715個綠行動 日常生活就能減碳2024.04.2208剩食變佳餚 翻轉窮人餐桌2024.04.2109中興、嘉大申設中醫系 教部:緩議2024.04.2110【走讀城鄉】植樹成林:大安森林公園三十周年2024.04.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌