怡客咖啡4款蔬食餐上市 素食獅子頭超吸睛 楊旻芳 |2020.09.24 語音朗讀 7642觀看次 字級 大 中 小 圖說:怡客咖啡今(24)全台門市上市4款蔬食餐點。圖/怡客咖啡提供 【記者楊旻芳台北報導】怡客咖啡自8月底研發4款蔬食料理,於今(24)全台門市正式上市,此次與香港社會企業Green Monday聯手推出一系列OmniPork新豬肉料理,做出中、西式不同風格的餐點。怡客咖啡此次推出使用「植物肉」製成的素食餐點,讓顧客可以更方便吃到現在最夯的明星商品,希望更多的民眾認識新興的植物肉,並且願意開始轉朝選擇這種肉類替代品。怡客咖啡行銷企劃課課長許元吉表示,這4款蔬食商品,獅子頭清燉時蔬藜麥飯(全素)、鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯(全素)、黑胡椒豬厚蛋起司貝果(蛋奶素)、黑胡椒豬鮮蔬起司貝果(奶素),若顧客的反應不錯,希望未來能再推出更多的蔬食商品滿足顧客的需求。圖說:怡客咖啡今(24)全台門市上市4款蔬食餐點。圖/怡客咖啡提供眾多的植物肉商品,怡客咖啡選擇使用香港 Green Monday 生產的新豬肉OmniPork。許元吉表示,因為新豬肉本身有像絞肉的口感,卻沒有肉類的腥味跟葷食者害怕的素料味跟豆味,良好的雕塑性是選擇它的原因。並且新豬肉主打零膽固醇、飽和脂肪酸、高蛋白質,近期受到不少健身控的喜愛。圖說:鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯(全素)。圖/怡客咖啡提供圖說:黑胡椒豬厚蛋起司貝果(蛋奶素),可去蛋做成奶素版本。圖/怡客咖啡提供圖說:獅子頭清燉時蔬藜麥飯(全素)。圖/怡客咖啡提供 前一篇文章 【禪居食堂】涼拌苦瓜 降火氣分解脂肪助瘦身 下一篇文章 未來肉品牌「超越肉類」 上海設全球最大生產基地 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903社論 失敗教改,如何挽救2024.04.1804政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1905人間佛教研究選題論證會 青年學者關注佛教文化傳承2024.04.1806【悅讀人生】懷念故友2024.04.1907截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1908【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2009【小品人間】 後路2024.04.1910【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.20 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳