文／釋有暋

在茶室行走時，必須以四步均等的步距，走過八十公分長的榻榻米，且不能踩在榻榻米之間的接口上。要注意，入室時右腳先跨入，出室時左腳先跨出。奉茶時，要把茶碗的正面轉向客人，然後靜靜等待。客人會以三口半的次數來喝一碗茶，到了最後的半口，會用力「窣！」一聲全部吸進口裡。

這時，亭主（茶會的主辦人）才繼續接下來的流程。

以上是第一天上課時，茶道老師教我日本茶道的基本規矩。乍聽到學習茶道竟然要記住許多繁瑣的細節，我不禁皺了一下眉頭，心裡納悶著。

老師看出了我的疑惑，解釋道：「茶道最能展現日本文化裡的待客之道。它表達的意涵是內斂的，且在亭主與茶客的互動之間，透過各種標準的行儀，達到完美的和諧。」看到我還是一臉迷惑，老師就笑笑說：「你以後就會懂了。」

這兩年來，透過每周的學習，我漸漸明白茶道的修習，主要是培養我們的觀察力及待人的誠意。我也領會到茶道裡的每一項要求，都蘊涵歷代茶人歷經幾百年的揣摩與實踐而累積的智慧……

殘心的意境

我漸漸覺得，茶道的重點是「道」，茶只是學習「道」的過程裡之點綴。因此，我愈來愈能體會茶道老師的教學理念，即不十分看重外在的因素（點茶的動作及茶道具等），而是講究心法的掌握。

點茶時，要保持「殘心」。譬如，放下茶碗時，我們需把注意力從手上的碗慢慢轉移到榻榻米上，然後移到碗底碰觸榻榻米的那一點上，最後在茶碗被穩穩地放好的空間裡稍作停留，讓專注的餘溫殘留於上。

在一場茶會裡，可發現處處留有「殘心」，將真誠款待客人的心意，滲透到每一個細節裡。這也是為什麼，每一次茶道課結束，我們依然輕聲細語，收拾茶具時也井然有序、動作輕巧，跟進行茶道時沒分別。每當我要離開時，穿著和服的老師也總會把我送到門口外，溫馨地叮嚀我路上小心。走到了轉角處，我也會很自然停下來，向仍然站在那裡目送我離開的老師稍稍行禮。這也是「殘心」。

換言之，「殘心」是一種讓待人之真心綿遠流長的表現。這意味著，即使茶會已經結束，對人的關懷與待人的誠意不會隨著行為的結束而終止，而是如漣漪般延續至下一次的相會。好比老師把「殘心」留給學生，能讓學生帶著愉快的心情，期待下一場「一期一會」的茶會；同樣地，禪修修行的人，若也能把「殘心」留到離開蒲團以後的日常生活裡，時時保持正念，專注於自利利他的行為上，則能達到淨化人心與社會的效果。

（摘自《京都有禪：一位留學僧的京都學記》，法鼓文化出版）