【大陸產業發展】 網紅商超 胖東來傳奇 文/記者張興軍、孫清清、劉振坤 |2024.04.13 語音朗讀 877觀看次 字級 大 中 小 在胖東來時代廣場店茶葉超市門口排隊的顧客。圖/新華社兩位遊客在已閉店的胖東來時代廣場店門口拍照。圖/新華社胖東來時代廣場店剛剛開門顧客蜂擁而入。圖/新華社兩名遊客正在許昌春秋樓景區內拍照。圖/新華社 文/記者張興軍、孫清清、劉振坤 河南許昌市,歷史上因曹操迎漢獻帝遷都於許,「奉天子以令不臣」,聲名大噪。去年以來,這座「曹魏故都」又因「網紅商超」胖東來,頻頻在自媒體「出圈」,吸引大陸各地的年輕人、網路主播、研學團隊蜂擁而至,讓當地原本不溫不火的旅遊頓時沸騰。雷軍稱之為「在中國零售業一直是神般存在」;儘管位於三、四線城市,一舉一動都能火爆出圈……這個超市有什麼樣的「魔力」,竟能在互聯網時代抓住眾多年輕人的「目光」,帶火一座城的旅遊。沒有淡季的風景區二○二三年六月,一段胖東來超市員工與顧客爭執的視頻衝上大陸熱搜。對此,胖東來兩次展開調查,出具長達八頁的詳細調查報告,用嚴謹和真誠的態度換來諒解,也贏來眾多年輕人對胖東來的追捧、打卡,並持續至今。原本是個超市胖東來,如今更像一個風景區。據許昌市文旅部門統計,今年元旦期間,平均每天有八萬人次乘坐鄭許城鐵來許昌,其中百分之二十五是去胖東來,因此這條城際鐵路又被網友稱作「鄭胖專線」。春節假期,位於許昌市的胖東來天使城店、時代廣場店、生活廣場店三家商超人氣火爆,三天接待遊客達一百一十六點三三萬人次,趕超河南遊客接待量排名第一的景區,被網友稱為「沒有淡季的6A級景區」。記者近日從鄭州驅車一個多小時來到許昌,親身體驗胖東來的火爆程度。上午九點半,胖東來時代廣場店準時開門營業,伴著迎賓廣播,眾多年輕人湧入商超,一進門,便跑向胖東來珠寶區、胖東來超市。頓時,一層的樓道被人群填得滿滿當當。人群中不乏網路主播。他們的「主要任務」是直播人擠人的「盛況」。「前面是金店,馬上要排長隊」、「茶葉每天五百個號,已經沒了」……人群中一位年輕網路主播興奮地大聲向網友介紹。這位來自河南周口市的郭姓主播已經在許昌待了多日,每天在胖東來直播十小時以上。「茉莉飄雪」是胖東來茶葉超市的一款「網紅」茶葉,一直是顧客的搶購對象。記者九點四十分來到商超內的胖東來茶葉超市門口,茶葉超市尚未營業,但門口已被人群包圍,門口的公告牌顯示「今日茶葉超市排號已滿」。胖東來為何這麼火,它有什麼「絕招」值得其他零售企業借鑒?記者調研發現,胖東來正是憑借商品貨真價實、服務精益求精、尊重員工權益,在「千店一面」的零售業「砍出」了一片新天地。而顧客「用腳」投票,讓胖東來在線上線下都大放異彩。流量幕後的大絕招在互聯網時代,胖東來的創始人于東來鮮明的個性成就了胖東來獨特的管理和服務。眾多年輕人關注胖東來的與眾不同,背後也是被於東來的個性所吸引。于東來初中退學,賣過冰棒,一九九○年之後開店賣菸酒,不僅沒掙到錢,還背負了人民幣三十萬元的債務。為了還債,他在煤礦做過工人。一九九五年,二十九歲的于東來又一次創業,創辦了胖東來的雛形︱︱「望月樓胖子店」。此後,憑借對貨真價實底線的堅守和「不滿意就退貨」的承諾,加上大陸零售市場的發展紅利,胖東來逐步完成了所有業態的布局,大到百貨、超市,中到電器、數位,小到藥店,從一個街頭巷尾的菸酒店轉型為商貿集團。「我覺著中國人身上最美的東西、最醜陋的東西、最懦弱的東西、最無奈的東西,我身上都有,我把自己解剖了讓你們看,我希望你們看到這種真誠。」于東來在一次專訪時說。無論于東來再怎麼有爭議,但胖東來對商品貨真價實底線的堅守,卻始終如一。麵包糕點,不好吃免費退;看電影不滿意,退款百分之五十……一些顧客說,胖東來黃金保真,「售後有保障,能清洗能兌換。」因黃金保真不摻假,胖東來黃金被搶購一空,網友調侃「胖東來不賣隔夜金」。在服務上,胖東來有不少貼心之處。當記者走進胖東來天使城店地下一樓超市,被其「超預期服務」所驚訝。冷凍櫃上面掛著防低溫矽膠手套、橙子旁邊放著剝皮器、洗手台上還擺放著棉簽、護手霜、髮夾、小梳子,並貼心地準備了女性用品。一位顧客向記者講述,她曾帶三個小孩到胖東來超市購物,其中一個小孩突發不適,向胖東來員工求助。一位胖東來員工開著電動三輪車把她和小孩送到醫院治療,並全程在醫院幫忙、等候;另有胖東來員工陪護其他兩個小孩,一直等到家長把孩子接走。在追逐利潤的零售業界,胖東來讓廣大消費者感受到了滿滿的善意。期許公司像學校一樣人潮流量帶動古城之旅與其他商超不同,胖東來更像在進行一種「試驗」,努力平衡顧客和員工的雙重利益。鄭州大學企業研究中心主任孫學敏表示,胖東來「出圈」離不開傳播助力,通過貨真價實的商品、貼心細緻的服務讓顧客滿意,又通過「周二閉店」、「委屈獎」等措施提高員工的福利待遇,這讓消費者和打工人都找到了共情共鳴點,而其中的貼心之處又在互聯網時代被不斷放大,並成為流量關注的焦點。企業背後的文化記者實地看到,胖東來商超大門口都有醒目的、寫有「自由.愛」的企業文化牌。一位胖東來員工向記者說,胖東來對顧客好,對員工也好。這位員工從不稱呼於東來「于總」,而是叫「大哥」。胖東來一方面採取閉店和年休假制度確保員工休息時間,尊重員工權益,另一方面把公司每年賺到的利潤的絕大部分分給員工,讓員工收入在當地保持著較高水平。儘管學歷不高,于東來卻喜歡從信仰的角度、從哲學的高度去闡述胖東來的管理和文化。在他看來,現在很多人看到的是胖東來的企業,都想著如何學習胖東來的模式,其實最應該學的是胖東來企業背後的文化。在「東來隨筆」中,于東來表示,「希望(胖東來)像學校一樣,為社會提供一種健康、公平、真誠的經營模式,建立和完成一個科學的涵蓋文化、體制、標準、系統的運營體系樣板……啟迪和帶動更多企業走向更加健康、品質、輕鬆、自由、幸福的企業狀態與生命狀態」。上述的「試驗」讓胖東來在二十多年前就成為了學者和同行研究的對象,吸引雷軍等企業家到訪,被其稱為「在中國大陸零售業一直是神般存在」。人數超過疫情前水平「開了七個小時的車,就想來看看胖東來。」兩位來自河北的「九○後」小姐告訴記者,她們在短視頻平台被「種草」,來許昌兩天了,一直在逛胖東來超市。除了絡繹不絕的外地遊客,平時在景區才能看到的「旅行團」、「研學團」,在這也是一波接一波,成為難得一見的「風景」:身穿制服的導遊舉著旗,拿著話筒介紹胖東來,遊客緊隨其後,一人一個耳麥,聽得津津有味。如今,不僅胖東來人潮湧動,許昌的景點也紅火起來。記者發現,「逛完胖東來,再逛曹魏故都」成了不少遊客的選擇。在胖東來的流量帶動下,許昌的知名度在不斷提升,旅遊也火了起來。「來許昌感受夜的魅力」「打卡許昌曹魏古城」、「許昌的快樂不只有胖東來」等十多個文旅話題受到廣泛關注。在許昌市曹魏古城景區,記者看到六百七十公尺長的復古街人流如織,街上分布著二十多家漢服店,還有專門提供跟拍服務的攝影師,不時有頭戴簪花的遊客往來穿梭,其中不少是衝著胖東來而來。曹魏古城開發建設有限公司工作人員余麥爭介紹,自二○一八年二月試運營,曹魏古城日遊客量最多時近十二萬人次,如今這個紀錄已被打破。今年二月十一日,景區日客流量超過十二萬人次,已經超過疫情前水平。許昌市長劉濤在今年的許昌市政府工作報告中坦言,「胖東來享譽全國,許昌的知名度和美譽度不斷提升。」他表示,許昌將持續推動胖東來等流量商超發展,支持辦好「中國超市周」活動,鼓勵各類商超推廣「胖東來式」服務標準。新華社港台部供稿 前一篇文章 【懷舊藝文漫步】 燕南園 百年風華依舊 下一篇文章 【微文創大翻轉】 河西走廊 文旅地標 記錄絲綢之路 熱門新聞 01愛河端午嘉年華 佛光山祥龍獻瑞2024.06.0902【悅讀人生】 寧願遺忘2024.06.0703PLG總冠軍賽 首戰周日登場2024.06.0704國中會考放榜 5A6級分712人2024.06.0805佛光山、加大柏克萊分校 攜手開發佛教AI翻譯軟體2024.06.0706SRF發電廠進駐桃園 敗部復活2024.06.1007AI浪潮效應 建中人社班走入歷史2024.06.0708【樹博士系列 】土壤的祕密V 校園救樹愛地球 學子家長齊攜手2024.06.0909薪火傳燈 星雲大師僧伽教育60周年2024.06.0910義期一會 義工深入認識佛光山2024.06.07 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【古城印記】常熟虞山 一趟心曠神怡的文化之旅【微文創大翻轉】潮州 蘊在茶香裡的城市【微文創大翻轉】哈爾濱 喚醒老屋 文旅新活力【微文創大翻轉】千年傳奇萬壽宮