文／DV

一般來說，我們對於動物便便有什麼特別的印象嗎？看見路邊的動物糞便，是否會視而不見、快速離開？事實上動物糞便如經過適當處理，可以作為優質有機肥料，為植物提供豐富的養分，同時改善土壤結構及肥力，因為動物糞便含有大量的有機質，以及作物生長所需的氮、磷、鉀等元素。

動物糞便 善盡其用



動物糞便中的有機質能為土壤微生物提供能量，促進微生物的生長與繁殖，進而改善土壤的生物活性。以動物糞便作為肥料，可減少化學肥料的使用，降低環境汙染，資源可持續利用。不過不同動物的糞便各有特色，如豬糞易分解，適合用於改良土壤；牛糞持續時間長，適合給多年生果樹施肥，又如禽糞氮含量高，需經處理其中的病原菌與蟲卵，充分腐熟後才能使用，學問也不少。

不過台北市立動物園早已學會運用園內2000多隻動物每天生產的巨量糞便，成功達成園區有機廢棄物「零運出」及「百分百循環再利用」的成功目標。

古早中藥 含動物便



此外，根據史料記載，動物糞便曾大有用途，能製成名貴中藥材。那些讓人意想不到的動物便便中藥材，包括：左盤龍、望月砂、白丁香、白馬通、雞矢白、五靈脂、夜明砂與蠶砂等，從名稱中，你看得出來是哪種動物的糞便嗎？左盤龍指的是鴿子向左旋轉形狀的糞便，忘月砂指嫦娥望月的玉兔，而白丁香是麻雀的糞便，五靈脂是復齒鼯鼠的糞便，夜明砂指的是蝙蝠的糞便，其他名稱中含有的動物，應該就是很好的暗示了。

不過即使你沒有聽過，也不用太緊張，目前中藥多半根據中醫理論指導下應用藥物，一般以植物居多，其次為礦物與動物等，目前以動物排泄物製成的中藥，幾乎沒有在臨床上使用，只是在歷史上的古書有記載，但礙於衛生環境因素及安全性有所爭議，目前動物類排泄物之藥材幾乎不再在臨床上使用，僅偶爾會用於研究上。