【人間社記者知因大阪報導】旅日五十餘載的台灣名廚黃村茂弘（黃村寶），日前獲頒日本「黃綬褒章」。黃村茂弘護持大阪佛光山多年，他說自己深受佛光山開山大師星雲大師所說：「成功的廚師，一個人能照顧三個鍋」所啟發，感佩大師洞悉料理工作者的辛勞，因此將這句話視為座右銘。

日本政府日前公布令和七年（二○二五年）秋季褒章，旅居日本逾半世紀、以精湛四川料理廚藝聞名的黃村茂弘，多年來因深耕料理技術傳承、食育教育與中日飲食文化交流，更是首位將「滿漢全席」引介至日本廚藝界的職人，讓日本社會深刻理解並尊重中華料理而獲獎。

來自台南的黃村茂弘，與大阪佛光山寺的因緣深厚，可追溯至大阪協會草創期。當時他的阿姨張元礼子督導為創會會長，也讓他有因緣結識佛光山長老慈怡法師與諸位法師。他說，他深受大師一句話觸動：「成功的廚師，一個人能照顧三個鍋。」他將這句話視為終生的座右銘，激勵自己在料理道路上持續精進。

多年來，黃村茂弘以典座組義工身份護持大阪佛光山，近年來更擔任贊普台供菜顧問。他常說，能把自己的專業奉獻給道場，是最殊勝的供養，也是他內心最堅定的信念。