好滿足! 人氣素食迴轉火鍋 異國風料理吃到飽 楊旻芳 |2021.04.16 語音朗讀 52260觀看次 字級 大 中 小 有哆創意蔬食洋食館火鍋部於4月6日新開幕。圖/記者楊旻芳 【記者楊旻芳台北報導】素食竟然可以這麼好吃!台北知名老字號烘焙品牌「卡帛」的副品牌「有哆」本月增加迴轉火鍋區,推出11種特製風味湯頭,加上異國料理,主打一個價格、一次滿足,不管是素的日式生魚片、台式鹹水G、港式醬燒腸粉、蘿蔔糕、北京烤ㄚ、新疆孜然沙嗲串可以一次全吃到,一推出就吸引大批愛吃蔬食的顧客嘗鮮。「有哆創意蔬食洋食館」位在台北市南京東路五段,有一個小小的入口卻有一間80坪大的餐廳隱身在內,這裡是餐廳也是烘焙坊,靠的是口碑經營吸引消費者上門用餐。小小的店門口裡面卻有80坪大的美食空間。圖/記者楊旻芳今年開業第9年,有哆保留原有單點菜單中最受顧客喜歡的松露野菇燉飯、綠橄欖花椰辣椒天使麵等15道經典菜色,隔出一處原有的空間,加入迴轉火鍋吃到飽的概念,一台載滿美食的小火車,開往每一個顧客的座位,可以自行挑選喜歡的餐點享用。小火車上有素的日式生魚片、台式鹹水G、港式醬燒腸粉、蘿蔔糕、北京烤ㄚ、新疆孜然沙嗲串,各式各樣的異國料理。火車上的美食花生智慧糕、新疆孜然沙嗲菇串。圖/記者楊旻芳火車上的美食焗烤蔬菜、招牌披薩。圖/記者楊旻芳創辦人Maggie表示,推出多種異國美食就是要讓消費者不需要思考到底要去哪一種風格的餐廳用餐,「在有哆一個價格、一次滿足,在這裡就可以吃到各國風味的經典料理。」她說,11道風味湯頭,每一鍋都是加入精選的原料經過慢熬3-4小時以上,巴西蘑菇湯底使用大份量蘑菇下去熬煮,可以增強免疫力,一上桌就鮮味四溢;港式杏棗青蘿蔔煲湯鍋,使用南北杏熬煮有潤肺的功用、還加入進口的大蜜棗增加湯的甜度,南洋摩摩喳喳椰香鍋充滿南洋風味,是友哆熱賣前三名湯底。港式杏棗青蘿蔔煲湯鍋。圖/記者楊旻芳自助蔬菜區有新鮮的季節時蔬、野菜、菇類等等。圖/記者楊旻芳蔬菜區精選多種新鮮季節蔬菜、野菜、菌菇類,可以吃到大量蔬菜。小火車的1-4節車廂上載送素食火鍋料,還有生巧克力、咖啡核桃旦糕、芝麻旦糕等卡帛經典甜品,另外,還有融入各個國家特色餐點,最受歡迎的菜色有北京烤ㄚ、港式蘿蔔糕、南洋炸餛飩等多道料理,火車上的菜色會不定期更換,讓顧客每一次前往都有不同的饗宴。火車上的西點都是卡帛的招牌商品。圖/記者楊旻芳另外,有哆的多數餐點不含奶,包含酥皮濃湯的起司片是使用豆漿製作,招牌松露野菇燉飯也能客製純素版本,用機豆漿製作的霜淇淋,吃起來健康無負擔,各種飲食習慣都能在這安心享用餐點。純素酥皮濃湯。圖/記者楊旻芳招牌松露燉飯。圖/記者楊旻芳豆乳霜淇淋,可以加入自己喜歡的配料。圖/記者楊旻芳Maggie說,目前連烘焙商品超過3分之1都是純素,正在積極研發純素的焗烤起司,滿足純素食者的需求。顧客蔡小姐表示,這是第二次來有哆用餐,新加坡肉骨茶湯鍋讓她非常驚豔,湯鍋用料實在,料多味美,還加入核桃、蜜棗進去燉煮,一開幕朋友邀約就前來嘗鮮。內部環境融合異國風情,Maggie表示,因為他非常喜歡異國風,內部結合陽光、沙灘、海洋的元素,彷彿置身在大溪地、夏威夷渡假勝地的感覺,希望帶給顧客一場身心靈放鬆的饗宴。有哆內部結合大溪地、夏威夷等異國風情元素,在裡面用餐感覺非常放鬆愉悅。圖/記者楊旻芳有哆創意蔬食洋食館表示,為慶祝迴轉火鍋開幕,即日起至5月6日,打卡、分享、按讚享9折優惠「九折優惠」!當天壽星享有八折優惠。有哆創意蔬食洋食館地址:台北市松山區南京東路5段33號訂位電話: 02-37653619營業時間:11:00–21:30 前一篇文章 立法院違建 游錫堃帶看 下一篇文章 普亭下令封鎖克赤海峽 烏國總統將會見法德領袖 熱門新聞 01【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2002高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2004佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2005中區佛光幹部研習 發願共創淨土2024.04.20062024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2207【海闊天空】 遊馬祖 朝聖兼觀光2024.04.2008人間佛教的未來2024.04.2209【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2310捐3.7萬袋熱血 佛光會獲表揚2024.04.20 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 顧立雄接防長 吳釗燮國安會顯示科技產值破兆 撐起經濟半邊天消費帶動 3月餐飲業年增13.6%3月失業率3.38% 24年同期最低5天8停電 桃市民喊國賠桃捷綠線北段高架 月底合龍 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳