防疫靠「食」力 吃對食物提升免疫力 |2021.01.21 語音朗讀 4027觀看次 字級 大 中 小 防疫除了戴口罩、勤洗手外,也可以靠飲食提升自身免疫力。圖/Unsplash 【本報台北訊】新冠病毒疫情持續燃燒,民眾除了可以靠戴口罩、勤洗手、噴酒精自保外,吃對東西也能加強自身免疫力,營養師表示,維生素A可保護黏膜表皮,是避免呼吸道感染的第一防線,像是南瓜、地瓜、紅蘿蔔、番茄等可適量攝取。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,目前研究指出,新冠病毒與流感一樣都是口沫傳染,保護黏膜可視為身體防疫的第一關,而皮膚及黏膜的表層是由上皮細胞組成,維生素A可讓皮膚黏膜表皮細胞正常代謝並增加黏液分泌,生活中,黃色、橘紅色食物都富含維生素A,有助呼吸道免疫力的提升。南瓜等黃色、橘紅色食物富含維生素A,防疫期間可以多攝取,有助提升呼吸道免疫力。圖/Unsplash張斯蘭指出,類兒茶素、橙皮素、硫代亞硫酸鹽以及白藜蘆醇這四大類營養也具有抑制病毒作用,像是蘋果、柳橙、橘子和葡萄等都分別含有上述營養素。南瓜子、堅果等含鋅食物,有減弱細胞毒素傷害能力。民眾可以透過對的飲食,面對無孔不入的病毒,是防疫期間提升健康本錢的重要基礎。圖/Unsplash 前一篇文章 桃園醫院疫情再添變數? 首見L452R變異株 5名確診者驗出 下一篇文章 人老不中用? 端看如何活出自己 熱門新聞 01【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2002高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2004佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2005中區佛光幹部研習 發願共創淨土2024.04.20062024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2207【海闊天空】 遊馬祖 朝聖兼觀光2024.04.2008人間佛教的未來2024.04.2209【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2310捐3.7萬袋熱血 佛光會獲表揚2024.04.20 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 顧立雄接防長 吳釗燮國安會顯示科技產值破兆 撐起經濟半邊天消費帶動 3月餐飲業年增13.6%3月失業率3.38% 24年同期最低5天8停電 桃市民喊國賠桃捷綠線北段高架 月底合龍