【本報台北訊】吃完飯最令人困擾的事,就是洗碗了。面對一堆油膩膩的碗盤,怎麼有效洗碗,才能事半功倍?家事達人教授的幾個洗碗祕訣。
一、碗盤不疊放。家事達人建議,盡量不要將碗盤疊在一起,或者可以將最油的碗盤放最上面,這樣可以避免弄髒其他碗盤。
二、油膩的碗盤先去油。油膩的碗盤應先用紙巾擦一下再洗,這樣比較容易洗,洗碗精也可以用得比較少。或是可先用熱水燙過,去掉大部份油漬。
三、在流動水裡洗。一般人在家吃完飯常發懶,想說先泡在水裡,晚點再洗;不過衛福部食藥署的官方臉書「食用玩家」臉書指出,碗筷泡水期間會讓細菌滋生,建議浸泡時間不宜過長。還是應該將碗盤放在流動的水下清洗,才不易滋生細菌,也比較不易殘留洗滌劑。
四、定期更換洗碗海綿。有時候會覺得,不知為何碗盤愈洗愈油膩?可能是洗碗的海綿本身就髒了油了,每次洗完碗,也要記得將洗碗的海綿洗一洗,然後晾乾,延長海綿的使用時間。但無論如何,仍要定期更換新的,差不多用一個月就該淘汰了。